Clatite integrale, sos usor si ciuperci Diet; Delicii - Rețete dietetice

Clatite integrale, sos usor si ciuperci

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 8 minute

Timp de gătit: 10 minute

Ingrediente:

- 2 felii de sunca

- 2 ciuperci mari nasture proaspete

- 1 lingură de ulei de măsline

Reţetă:

Se curăță, se degeram apoi se toacă ceapa. Se rumeneste intr-o tigaie in ulei de masline.
Pregătiți sosul: într-o cratiță, încălziți laptele. Într-un castron, diluați făina cu o lingură de lapte rece. Se toarnă acest amestec în laptele fierbinte de pe foc. Întoarceți totul pentru a găti și lăsați să se îngroașe, amestecând continuu cu o lingură de lemn. Se condimentează cu un praf de sare și piper. Adăugați 3/4 din Comté ras, precum și ceapa colorată, apoi omogenizați sosul.
Gatiti clatitele si gatiti doua oua prajite intr-o tigaie antiaderenta.
Aranjați o clătită pe fiecare farfurie. Se întinde deasupra două linguri de brânză și sos de ceapă. Acoperiți cu o felie de șuncă albă, apoi o ciupercă nasture feliată.
Distribuiți sosul rămas.
Îndoiți ușor clătita, apoi așezați ușor un ou prăjit pe ea. Condimentați cu piper apoi presărați restul de Comté ras.
Se servește imediat, eventual însoțit de o salată verde.