Apicultură-Apicultor - Definiție și rețete de; Apicultură-Apicultor; Supertoineta
Apicultura este o ramură a agriculturii care se referă la creșterea albinelor și exploatarea produselor apicole.
Rețetele de top din videoclip
Se spune că albina este santinela mediului. Albert Einstein este creditat cu acest citat: „Când albina dispare, un om va avea doar patru ani de trăit”. Apicultorul este primul care observă disfuncționalitățile din coloniile sale; apoi intervine pentru a alerta autoritățile publice sau publicul: în Europa, anumite produse fitosanitare au fost interzise în urma intervențiilor lor.
Ce știm despre apicultură?
Apicultură este o ramură a agriculturii care se referă la creșterea albinelor și exploatarea produselor apicole.
Apicultorul oferă albinei adăpost, îngrijire și supraveghere a mediului său.
Apicultura produce miere, polen, ceară, lăptișor de matcă și propolis.
Apicultura se practică în întreaga lume, dar diferă în funcție de soiurile de albine, de climă și de nivelul de dezvoltare economică.
Miere albine
Apicultura este creșterea albinelor domestice din genul Apis, în principal Apis mellifera, Apis cerana și alte specii, fără înțepătură, din rasa Meliponini.
Albina este singura insectă, împreună cu dudul bombyx și viermele de mătase, care sunt descrise ca domestice. Într-adevăr, albinele pot deveni din nou sălbatice atunci când scapă din stupină în timpul roiului sau pot deveni domestice atunci când capturează un roi sălbatic.
Compoziția coloniei
O colonie de albine este formată dintr-o singură regină, numeroși muncitori, femele, drone, masculi și puiet, ouă, larve și nimfe. Această colonie este instalată într-un singur stup.
Albina a traversat secolele și era deja prezentă acum patru milioane de ani pe pământ. Fosilele cu aspect identic cu albinele actuale atestă acest lucru. Această longevitate demonstrează adaptabilitate înnăscută la condițiile de mediu.
Apicultori
În Franța, există aproximativ 69.000 de apicultori cu 1.345.000 de stupi. Unii apicultori au descoperit apicultura la întâmplare în timpul cursului lor, alții, adesea, au fost inițiați, tineri când și-au însoțit tatăl sau bunicul la stupină. Sunt atenți la ecosistemul din jurul stupinelor, botanica și entomologia fac adesea parte din domeniul lor de interes. În orice caz, este o activitate care se practică cu pasiune, altfel apare abandonul.
Apicultorul se protejează de mușcături purtând haine de protecție.
Albinele Apis atacă preferențial capul și părțile întunecate (deschideri ale ochilor, urechilor și părului).
Ținuta apicultorului este ușoară, de obicei alb crem. Este o combinație care protejează toate membrele, un capac prevăzut cu un voal metalic suficient de strâns și mănuși (limitează precizia manipulărilor).
Ceea ce roiește?
Roire artificială
Când o colonie își pierde accidental regina, muncitorii observă absența ei după o zi sau două. O colonie poate supraviețui fără depunerea ouălor a reginei, care asigură reînnoirea populației. Lucrătorii vor alege apoi celule care conțin larve vechi de mai puțin de trei zile și le vor mări. Acestea sunt numite celule de salvare și larvele pe care le conțin vor fi hrănite exclusiv cu lăptișor de matcă pentru a produce regine de salvare, care vor trebui să preia rolul reginei dispărute.
Această particularitate este profitată de apicultori pentru a-și înmulți coloniile. Când totul merge bine, o nouă regină se naște două săptămâni mai târziu.
Mișcarea a fost ușoară
Acesta este un roi artificial, ușor de realizat, fără riscuri sau manipulări. Procesul este, pentru cel care deține un stup, să furnizeze un băutor care conține zahăr fiert și apă. În zilele însorite, păstrați jgheabul plin. Hrănirea trebuie menținută până la începutul celui de-al doilea și al treilea roi, la nouă zile după primul. După al treilea roi, udatorul trebuie ținut plin pentru încă o săptămână bună.
Apoi vine momentul de a pune superstarul, cu o ultimă înghițitură de sirop pentru a ajuta muncitorii la curățarea și construcția cadrelor superstarului care trebuie să conțină mierea. De la prima distribuție a siropului, ar trebui asigurate locuințele viitoarelor roiuri: stupi cu rame căptușite cu ceară în relief.
Ce este fumatul?
Istoric
Omul crește albine doar din secolul al XVIII-lea, dar consumul de miere datează de aproximativ douăsprezece mii de ani.