Aplicarea ouălor de prepeliță

Oua de prepelita au ceva mistic în multe culturi. Majoritatea persoanelor care sunt alergice la albușul de ouă le pot tolera, multe popoare antice folosesc ouă de prepeliță în mod medicinal de secole, există medici în Europa Centrală care tratează diferite boli cu ouă de prepeliță, mulți se bazează pe așa-numiții „bio-stimulatori” și, nu în ultimul rând, există zvonuri conform cărora ouăle de prepeliță nu conțin colesterol.

Așa că primesc mereu întrebări despre ingrediente și despre utilizarea ouălor de prepeliță. Bineînțeles că mă ocup de aceste teme de ani de zile și acum am câțiva clienți care raportează chiar „cure minune”, dar nu am găsit încă studii științifice despre „vremurile moderne” care să confirme sau chiar să infirme valoarea medicală a ouălor de prepeliță. O carte de la Freya Verlag pe care o recomand este foarte interesantă, cu explicații bune despre ouăle de prepeliță. Confirmă următoarele afirmații.

Nu sunt un medic sau un practicant alternativ, ci un crescător de prepelițe și vă rog să evaluați în mod corespunzător următoarele informații preluate din diferite publicații de pe Internet. Nu pot accepta nicio răspundere de orice fel pentru următoarele afirmații, dar vă asigur că compilarea a fost făcută din câte știu și cred.

Ingrediente din ouă de prepeliță după Shanaway (1994)
(la 100 g masă de ouă)

gălbenuş	Albus de ou	Ou intreg
% Apă	48,97	87,36	74,25
Proteină%	15.70	11.19	13.17
Gras %	32,61	---	11.04
% Carbohidrați	0,83	0,79	1,02
Frasin%	1,25	0,65	1.11
Calciu mg	59.0
Fosfor mg	220
Fier mg	3.8
Tiamină mg	0,12
Riboflavină mg	0,85
Niacină mg	0,1
Vitamina A UI	300

Conținutul de colesterol din ouă
(mg/g gălbenuș)

prepeliţă	11,96
pui	14.18
Curcan	15.67

Aceasta înseamnă că conținutul de colesterol al oului de prepeliță este puțin mai mic (cu 15% bun) decât cel al oului de găină obișnuit. Dacă acum aduceți masa unui ou în perspectivă, aveți cu unu sau chiar două ouă de mic dejun, desigur, au consumat o cantitate semnificativ mai mică de colesterol, dar „fără colesterol” nu este corect.
Cu toate acestea, conținutul de colesterol din sânge depinde mai mult de dieta totală a oamenilor a, b decât de aportul de colesterol prin alimente, deoarece oamenii produc ei înșiși colesterolul esențial. Este interesant faptul că ouăle, în special ouăle de prepeliță, au o proporție mare de acizi grași polinesaturați, care scad colesterolul VLDL „rău” și cresc colesterolul HDL „bun” din plasma sanguină. În acest sens, oul însuși este un antagonist la problemele mult discutate ale colesterolului.

Ouă de prepeliță „vindecă” sunt descrise după cum urmează:

Lucrul valoros la ouăle de prepeliță sunt bio-stimulatorii pe care îi conțin, de care depinde organismul uman. Ouăle de prepeliță au o proporție mult mai mare de vitamine și minerale decât ouăle de pui, sunt bogate în aminoacizi esențiali (metionină, lizină, fenolalanină etc.). Ouăle de prepeliță conțin vitaminele A, B 1, B 2, biotină, acid folic și enzime. Valoarea calorică pentru 100g ou de prepeliță este de 158 kcal.
Ouăle de prepeliță sunt o dietă completă și sunt potrivite în special pentru copii și convalescenți.

Următorul număr de ouă este necesar pentru fiecare terapie:

vitalitate	240
Tensiune arterială crescută	240
Îmbunătățirea memoriei	240
Neliniște nervoasă	240
anemie	240
migrenă	240
Aritmii cardiace	240
Colesterol ridicat	240
Diabet	240
Întărirea arterelor	240
astm	240
Ulcere de stomac	120
tuberculoză	240
Digestie neregulată	240
Ten proaspăt	240

Cerere:
Ouăle sunt crude dimineața, pentru a fi luate pe stomacul gol cu ​​o jumătate de oră înainte de micul dejun. Procedați după cum urmează:

Adulți:
Prima - a treia zi:	3 ouă zilnic
din a 4-a zi - sfârșit:	5-6 ouă zilnic
Copii până la 2 ani:	2 ouă zilnic
Copii 3 - 6 ani:	3 ouă zilnic
Copii 6-10 ani:	4 ouă zilnic

Terapia trebuie repetată după 2 luni, în special pentru primul an, se recomandă 2 terapii.

Editura austriacă Freya a publicat o mică broșură (47 de pagini) despre „Proprietățile curative ale ouălor de prepeliță”, pe care sunt încântată să o anexez la comanda dvs. la un preț de 5,00 euro.

---