Apple - Ce conține Apple carduri de sănătate și sfaturi medicale

măr este un fruct moderat energic.

medicale

Glucidele sale furnizează majoritatea caloriilor sale. De asemenea, contribuie la aroma sa dulce, atingerea acidulată fiind asigurată de acizi organici.

Conține mai mult de 84% apă, în care sunt dizolvate foarte multe minerale și oligoelemente : potasiu, fosfor, zinc, cupru, mangan.

Pielea și carnea includ o gamă largă de vitamine: vitamina C, vitaminele din grupa B, vitamina E, vitamina A; în cantități moderate însă.

Pielea concentrează mai multă vitamina C decât pulpa (de 4 până la 6 ori mai mult), dar reprezintă doar o fracțiune limitată (aproximativ 25%) din aportul global de vitamina C al fructului.