Pâinile Totul despre pâine și cum să r; ussir; coace pâine

A face pâine de casă este simplu și sănătos

Coacerea a devenit o adevărată instituție! Facilitată de sosirea masivă a producătorilor de pâine în gospodării, această practică afectează pe toată lumea. Astăzi, atât tehnologia, cât și rețetele sunt dezvoltate pentru a face din ce în ce mai multe pâini noi. Descoperiți acest mod nou, simplu și sănătos de a coace pâinea.

pâine

Dosarul pentru prepararea pâinii de casă este simplu și sănătos

10 lucruri de știut despre pâine

Ce știi cu adevărat despre pâine și cum se face ?
Testați-vă cunoștințele pe această temă.

Pentru a cunoaște
numărul de calorii a
mâncare, folosiți

Găsiți toate sfaturile despre pâine pentru a le face un succes fără griji.
vezi sfaturile

experții

    • CathySchmitt
    • Postat miercuri, 4 iunie 2008 la 13:40

    „Personal, iubesc pâinea în toate formele ei: pâinea cu cereale,
    pâine de castane, pâine cu aluat, pâine de țară [...] "

    [Sfaturi pentru prepararea pâinii]

    • Aurйlie Baudoin
    • Postat miercuri, 14 ianuarie 2009 la 18:12

      „Orice oră a zilei,
      bagheta este pâinea cea mai consumată de francezi. "

      blog: pâine

      - Bună, îți amintești când erai mic? Poate că mama ta făcea „pâine prăjită” pentru a nu risipi pâinea veche, problema este că a fost prăjită și, prin urmare, o mulțime de calorii
      Iată rețeta mea ușoară:
      ALEGE PÂINE PERDU
      ingrediente:
      felii de pâine (în funcție de ce ți-a mai rămas.) să spunem despre o baghetă [...] ”

    • [citeste mai mult]> Toate blogurile les pains

    • Pâinea

    top 3 pâini

    Pâine integrală de grâu

    Pâinea integrală se face cu făină integrală care conține bobul integral de grâu. Acest proces permite restabilirea tuturor.

    citiți mai multe despre durerea completă

    pâine de secara

    Pâinea de secară este făcută din făină care provine dintr-o plantă: secară. Pâinea se face din drojdie sau aluat, .

    citiți mai multe despre pâinea de secară

    Pâine nedospită

    Clatita de grau si apa fiarta. Pâine nedospită antică făcută din cereale. Pâine nedospită.

    citiți mai multe despre pâinea nedospită

  • vezi toate pâinile

    • Forum: pâine

      • Matzoh te îngrașă?
      • postat de lilou2009 pe 15.01.2009 la 11:21

      "Buna fetelor! Doar o întrebare rapidă: aș vrea să știu dacă matzo te îngrașă? Și cât putem mânca pe zi? De fapt, mi-ar plăcea doar să am câteva gusturi, cu puțină brânză ușoară. "

      „Tocmai am scris un nou articol despre diferite pâini și beneficiile lor nutriționale. Și profit de această ocazie pentru a vă întreba care este pâinea dvs. preferată? "

      „Văd că atunci când urmezi o dietă, trebuie să iei pâine integrală la micul dejun. Doar eu am probleme cu această pâine, nu știu de ce, o diger prost. "

      " Bună ! Am descoperit un site foarte frumos pentru toți cei care își coc propriile pâini și altele asemenea! "

      "Încerc să nu mănânc nici pâine, nici amidon seara nu pot să o fac. Am amestecat noaptea câtă pâine luați seara"

    • > citiți discuția

    > toate discuțiile despre pâine

    Definiția: breads

    Pâinea este alimentul de bază în multe țări. Ingredientele folosite sunt în principal făină, praf de copt (sau aluat) și apă. Prin adăugarea aluatului sau drojdiei, aluatul pâinii se umflă din cauza fermentării. Cu acest „aluat dospit” se obțin pesmetul. Făina provine în principal din boabe de pâine (cum ar fi grâul și secara) la care se pot adăuga în cantități mici alte cereale (porumb, orz, nuci, castane). Cerealele pentru pâine se caracterizează prin prezența glutenului. Acesta din urmă este un set de proteine ​​cu proprietăți elastice, care permit captarea bulelor de dioxid de carbon eliberate prin fermentare. Fără adăugarea de aluat sau drojdie, se spune că pâinea este „nedospită”.