Apple EDEKA

Este considerat bogat în vitamine și, datorită aromelor și utilizărilor sale diferite, este mai popular decât orice alt fruct. Mărul aparține bucătăriilor germane precum spaetzle, varză și friptură. Aflați aici tot ce trebuie să știți despre fructele preferate ale Germaniei.

edeka

Fapte interesante despre măr

Astăzi puteți obține un măr oricând doriți. În Germania, recoltarea produselor regionale are loc între mijlocul lunii iulie și octombrie, prin care aroma finală este determinată de soi. Boskop are un gust diferit de Jonagold, Braeburn diferit de Granny Smith. Există soiuri făinoase și suculente. Aroma poate fi fie dulce, cu adevărat acră, doar ușor acră, chiar puțin picantă sau blândă ca soiul Shampion. În general, există mii de soiuri diferite de mere în lume, în timp ce în Germania „doar” sunt comune cele mai comune soiuri precum Elstar sau Gala.

Apropo:

Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru mere

Comparativ cu alte tipuri de fructe, merele își păstrează gustul și textura mai mult timp. Pot fi depozitate în mod corespunzător. Cel mai bine este să păstrați merele într-o pivniță rece sau frigider, dar asigurați-vă că le păstrați separate de alte tipuri de fructe. Motivul este hormonul vegetal etilenă. Merele îl eliberează în timpul coacerii și astfel infectează bananele, de exemplu, care apoi se coc mai repede decât se dorește.

În termeni culinari, folosiți versatilitatea mărului într-un mod special. Îl puteți folosi ca bază pentru chutneys, precum și pentru prăjituri delicioase, cum ar fi tortul nostru de orez cu mere Tort de orez cu mere, sos de mere sau mărunțire de mere. Vă puteți rafina salata cu oțet de mere. Dacă doriți să pregătiți feluri de mâncare dulci, cum ar fi cupcakes cu mere sau o tartă cu mere, ar trebui să folosiți mere tarte. Ele sunt, de asemenea, baza pentru merele de bomboane, popularul tratament glazurat din târg. Pe de altă parte, puteți actualiza feluri de mâncare consistente cu soiuri mai dulci, cum ar fi Royal Gala.