Apple sună sau
de topfruits 8 noiembrie 2011
Rezultatul uimitor al unui studiu din SUA arată: Merele uscate determină o îmbunătățire drastică a numărului de sânge; Cei care preferă merele uscate decât dulciurile obișnuite, cum ar fi fursecurile și chipsurile, își vor reduce colesterolul. Chiar și 75 de grame de mere uscate pe zi îmbunătățesc nivelul lipidelor din sânge, stabilizează sănătatea și circulația și protejează astfel inima.
La conferința „Experimental Biology 2011”, o echipă de cercetători din SUA a prezentat rezultatele unui studiu în care femeile aflate la menopauză au consumat mere uscate timp de peste un an. Rezultatul: inelele de mere uscate pot bloca colesterolul! Subiecții care au consumat regulat inele de mere uscate și-au schimbat clar valorile sanguine în bine. Mai ales colesterolul rău LDL, a scăzut enorm la consumatorii de mere.
„Au fost schimbări incredibile la femeile care mănâncă mere în șase luni”, a spus Bahram H. Arjmandi de la Florida State University. "Colesterolul LDL a scăzut cu 23%." El adaugă, țâșnind: „Nu m-am așteptat niciodată că consumul de mere ar reduce colesterolul rău în această măsură, în timp ce colesterolul HDL, sau colesterolul bun, va crește cu aproximativ 4 la sută”.
În studiul lor, Arjmandi și colegii au împărțit 160 de femei cu vârste cuprinse între 45 și 65 de ani în două grupuri. Un grup a mâncat 75 de grame de mere uscate pe zi timp de un an, celălalt a mâncat prune uscate. Înainte de începerea studiului și după trei, șase și doisprezece luni, cercetătorii au prelevat probe de sânge de la participanți și au determinat valorile corespunzătoare. La jumătatea procesului, cercetătorii au descoperit că grupul de mere avea valori sanguine mult mai favorabile. Reacțiile inflamatorii din sânge au fost, de asemenea, reduse în mod clar.
În ciuda caloriilor suplimentare datorate conținutului ridicat de fructoză al merelor, femeile au slăbit - în medie în jur de 1,5 kg. Arjmandi suspectează că pectina de umplere a merelor este cauza. Am știut întotdeauna că merele sunt sănătoase. Și acest studiu ne oferă dovezi suplimentare în acest sens. Prin urmare, nu numai în ochii echipei de cercetare este indicat să se includă merele în meniul zilnic: acestea promovează sănătatea, scad colesterolul și astfel protejează inima și circulația; fidel vechii zicale: "Un măr pe zi, îl menține pe doctor".