Apple-scorțișoară-Zupfbrot - Rețetă dulce de petrecere Ușor de copt

ingrediente

Pentru aluatul de drojdie:

Pentru umplere:

Încălziți laptele cu cuburile de unt într-o cratiță. Amestecați făina, zahărul și sarea într-un castron. Dărâmiți drojdia în ea. Se adaugă amestecul călduț de lapte-unt și oul și se frământă 5 minute cu cârligul pentru aluat până la un aluat neted. Acoperiți și lăsați să se odihnească 45 de minute.

ușor

Ungeți tigaia (25x11 cm). Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (convecție: 160 de grade).

Frământați aluatul pentru o scurtă perioadă de timp pe o suprafață de lucru înflorită și rulați într-un dreptunghi (aprox. 40 x 40 cm). Curățați, înjumătățiți și miezuiți merele și radeți grosier peste o răzătoare de uz casnic. Se întinde unt moale pe dreptunghi și se presară cu zahăr de scorțișoară și mere.

Aproximativ. Tăiați 25 de pătrate de câte 8 x 8 cm fiecare. Așezați matrița în poziție verticală pe blatul de lucru și așezați pătratele în matriță. Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de aproximativ 15 minute. Se coace aproximativ 35 de minute. Lăsați să se răcească puțin pe o grătar și, în mod ideal, bucurați-vă călduț.

Inspirație pentru umpluturi ulterioare

Pâinile culese sunt foarte populare, în special la petreceri, și sunt foarte ușor de făcut. Nu există limite pentru umpluturile creative, cum ar fi cuburi de nuga, felii de mere sau afine.