Aprindeți 10 mituri alimentare
Luna martie, luna nutriției, este în plină desfășurare anul acesta sub tema „Întregul adevăr despre ceea ce mănânci”. Aceasta este ocazia perfectă de a vă face timp pentru a face lumină asupra unor credințe încăpățânate!
Mâncarea între mese este un obicei prost
Mit. Dacă gustările sunt alcătuite din alimente sănătoase și consumate în porții rezonabile, ele se pot potrivi bine într-o dietă echilibrată. De exemplu, putem salva desertul de prânz pentru mai târziu după-amiaza. Fără a fi obligatoriu dacă pofta de mâncare nu este acolo, o gustare echilibrată poate oferi o doză mică de energie pentru a continua ziua cu entuziasm.!
Când mănânci mai puțin, stomacul tău se micșorează
Mit. Stomacul este suplu și flexibil; se poate mări atunci când mănâncă o masă mare și revine la dimensiunea inițială după ce masa este digerată. Dacă mâncăm mai puțin, prin urmare, nu rămâne permanent „micșorat”. Pentru a evita supraalimentarea, acordați atenție semnalelor de sațietate.
Mâncarea înainte de culcare te îngrașă
Mit. Nu este atât de mult timp să mănânci cât consumi prea multe calorii pentru nevoile tale care pot duce la creșterea în greutate. Dacă gustați seara pentru a trece timpul, din lacomie sau din diverse motive, altele decât „foamea reală”, corpul poate pur și simplu obține prea multă energie. Dimpotrivă, dacă ați luat masa devreme, ați fost activ sau masa a fost deosebit de ușoară, o „foame adevărată” se simte seara. Dacă da, o gustare echilibrată înainte de culcare nu vă va îngrașa mai mult decât o gustare de dimineață.
Ouăle brune sunt mai hrănitoare decât ouăle albe
Mit. Doar pentru că pâinea brună este mai hrănitoare decât pâinea albă nu înseamnă că este la fel cu ouăle! Fie că sunt albe sau maronii, ouăle au aceeași valoare nutritivă. Culoarea ouălor depinde pur și simplu de rasa găinii.
O porție de spanac oferă mult fier
Nu sistematic. Datorită lui Popeye, este ușor să asociați fierul cu spanacul. Și asociația nu este rea. dacă mâncăm spanacul gătit! Pe măsură ce gătește, volumul de spanac se reduce dramatic, astfel încât o porție de 250 ml (1 cană) conține 6,8 mg de fier în comparație cu frunzele crude (0,9 mg pentru o porție identică). În plus, rețineți că fierul din plante nu este absorbit cu aceeași eficiență ca cea a produselor de origine animală.