Aprovizionare insuficientă de vitamina D în Germania - reuma-online
"Aprovizionarea cu vitamina D în Germania este inadecvată. Copiii din familiile defavorizate social, persoanele în vârstă și persoanele cu migrație sunt deosebit de afectați - dar populația, în ansamblu, suferă, de asemenea, de o deficiență de vitamina D la nivel național, care nu poate fi ignorată."
deci concluzia unui grup de experți, care la sfârșitul lunii martie 2009 la invitația prof. dr. med. Hans K. Biesalski s-a reunit pentru prima discuție despre nutriția Hohenheim la Universitatea din Hohenheim.
Conform cunoștințelor actuale, nivelul vitaminei D ar trebui să fie mai mare decât se credea anterior și măsurat prin aceasta, valorile în populația germană sunt în general prea mici, mai ales iarna ”, potrivit Dr. Birte Hintzpeter în calitate de reprezentant al Institutului Robert Koch din Berlin.
„Femeile în vârstă, precum și copiii și tinerii cu migrație sunt deosebit de afectați. Nivelurile lor de vitamina D erau prea mici chiar și vara. "
Problema aprovizionării necorespunzătoare constă în disponibilitatea redusă a vitaminei D, care se găsește doar în cantități semnificative la peștii grași.
Potrivit prof. Biesalski, datele arată, de asemenea, că producția proprie a pielii de vitamina D prin raze UV-B nu poate compensa consumul redus din alimente.
Capacitatea de auto-sintetizare a vitaminei D scade și odată cu înaintarea în vârstă. În plus, copiii și adolescenții erau din ce în ce mai puțin în aer liber sau munca lor de zi cu zi nu le permitea să intre în contact cu soarele în cantități suficiente.
Consecințele unui aport inadecvat de vitamina D, în special la copii și adolescenți, sunt un risc semnificativ crescut de osteoporoză în anii următori și, prin urmare, o reducere a calității vieții. Îngrijirea inferioară pentru persoanele în vârstă crește riscul de fracturi, dar, în același timp, susceptibilitatea la boli la infecții. "
Lipsa vitaminei D are efecte de anvergură
„Există dovezi din ce în ce mai mari că un aport deficitar de vitamina D la persoanele de vârstă mijlocie și vârstnice este asociat cu o mortalitate crescută”, a spus PD Dr. Armin Zittermann de la Heart and Diabetes Center NRW a rezumat cele mai recente rezultate ale cercetării. "Există, de asemenea, date în creștere conform cărora un aport inadecvat de vitamina D la o vârstă fragedă poate promova apariția anumitor boli cronice, cum ar fi scleroza multiplă și diabetul de tip I."
Prof. Dr. med. Jörg Spitz de la Society for Medical Information and Prevention din Wiesbaden a discutat despre oncologie ca un alt domeniu important pentru aprovizionarea cu vitamina D. „Aici vitamina D suprimă creșterea tumorii - inclusiv metastazele. De exemplu, riscul de carcinom al glandei mamare sau colonului feminin este redus.
De asemenea, sistemul nostru imunitar are nevoie de un nivel suficient de vitamina D în sânge. Începe în uter, unde este modelat sistemul imunitar înnăscut. Un deficit de vitamina D în acest moment duce la reacții de apărare excesive și la alergii crescute în anii următori. Pe de altă parte, vitamina D stimulează producerea de antibiotice endogene în celule. "
În cele din urmă, vitamina D protejează celulele nervoase de boli, spune prof. Spitz. Deficitul a fost legat de dezvoltarea sclerozei multiple (SM), schizofreniei, bolii Parkinson și depresiei.
Panoul de experți consideră că este nevoie de acțiune
Având în vedere efectele discutate, grupul de experți a văzut nevoia de acțiune în politică și în societățile profesionale. Strategiile de prevenire care măresc aportul de vitamina D și aportul actual recomandat trebuie revizuite.