Ar trebui evitată crema de brânză (cum ar fi Philadelphia) în timpul sarcinii •
Nu.
Este sigur să consumați cremă de brânză, deoarece este fabricată din lapte pasteurizat, care este sigur în timpul sarcinii.
De asemenea, crema de brânză nu este o brânză moale, ci este o brânză tartinabilă, care este destul de diferită.
Brânzeturile moi care trebuie evitate în timpul sarcinii sunt cele obținute din lapte crud, adică nepasteurizat (de exemplu: brie, camembert etc.). Acestea pot conține bacterii, cum ar fi Listeria, și pot provoca intoxicații alimentare.
Crema de brânză cu somon afumat (de asemenea, tip Philadelphia) se pasteurizează după adăugarea de somon afumat. Deci, la fel ca și crema de brânză originală, somonul afumat rămâne în siguranță în timpul sarcinii. Pentru a afla mai multe despre somonul afumat în timpul sarcinii, faceți clic aici.
* Trebuie remarcat faptul că crema de brânză este din punct de vedere nutrițional mai puțin interesantă decât alte brânzeturi, deoarece conține puțin calciu și proteine. De aceea, preferați brânzeturile mai ferme (de exemplu: cheddar, mozzarella, gouda etc.), deoarece conțin o cantitate mult mai interesantă de substanțe nutritive, fiind la fel de sigure!