Ar trebui să mâncăm alimente vegane din cereale Crudi, sănătoase și crude
Grâul, orezul, ovăzul, orzul, hrișca nu fac parte dintr-o dietă săracă în grăsimi și crudă.
Deci, fără pâine, paste, griș, bulgur, plăcinte, prăjituri, prăjituri ... ȘI da! Sau chiar și cerealele pentru micul dejun, care sunt de fapt zaharuri mai rafinate decât cerealele! Dar și supe gata preparate, mese gata, dulciuri, deoarece glutenul, o proteină care se găsește în grâu, orz și secară, este adăugat peste tot.
De ce avem nevoie ?
Trebuie să obținem apă și carbohidrați simpli. Ce alimente cu amidon nu oferă în timp ce fructele le fac pe amândouă. Gătirea obligatorie a cerealelor le dăunează vitaminelor, mineralelor, zaharurilor, proteinelor și lipidelor, enzimelor și coenzimelor, antioxidanților și fitonutrienților. Deci, atunci când mâncăm un fel de mâncare de orez, de exemplu, consumăm o mulțime de calorii pentru un minim de nutrienți! Milă !
Cerealele au puține vitamine A, B și C, sodiu și calciu. În plus, consumul de cereale scade absorbția vitaminei D.
Cerealele sunt pline de fibre insolubile care ne irită intestinele, deoarece nu absorb apa, acționează ca niște perii dure în intestine și spală alimentele prea repede, scăzând timpul de absorbție a nutrienților utili. Boabele creează aciditate în organism, au un indice glicemic mediu și conțin opioide dependente !
Pe de altă parte, fructele sunt pline de fibre solubile în apă, bogate în vitamine și minerale (inclusiv A, B și C, sodiu și calciu ... nu au nevoie de adaosuri de vitamine precum cerealele pentru micul dejun!), Foarte sărace în toxine, pot (ar trebui ) să fie consumate crude și să ne facă să salivăm de la început cu culoarea și parfumul lor. Fructele sunt alcaline (chiar lămâie), au un indice glicemic scăzut și nu conțin substanțe dependente !
Ce alegi ?
Energie