Arahide - conținut caloric
Arahide, sau așa cum mulți o numesc încă, arahide, au apărut pentru prima dată pe teritoriul Braziliei. Astăzi este cultivat într-o zonă cu un climat cald. În ciuda faptului că conținutul de calorii din arahide este la un nivel suficient de ridicat, nutriționiștii recunosc acest produs ca fiind bun pentru sănătate și pentru figură, dar numai atunci când este consumat în cantități mici.
Alunele nu sunt doar o gustare populară, deosebit de populară la bere, ci sunt încă folosite în industria cofetăriei pentru prepararea diferitelor prăjituri, etc. Alunele produc ulei care în multe privințe seamănă cu măslinul.
Proprietăți utile și daune ale arahidelor
Compoziția nucii include nu numai vitamine și minerale, ci și un număr mare de proteine. Prin urmare, persoanele care doresc să-și construiască mușchi și să facă mișcare activă pot mânca alune în siguranță. Nucile nesărate conțin grăsimi monoinsaturate care normalizează nivelul colesterolului și îmbunătățesc starea arterelor. Un astfel de produs trebuie să fie cu siguranță în dieta persoanelor care au probleme cu sistemul cardiovascular, deoarece are fier, care îmbunătățește fluxul sanguin și activitatea celulelor sanguine. O altă calitate importantă pe care nu o putem rata este capacitatea de a repara celulele deteriorate datorită prezenței acidului nicotinic. Pentru cei care își urmăresc greutatea, arahidele sunt valoroase nu numai pentru valoarea lor nutritivă, ci și pentru disponibilitatea de fibre care curăță intestinele de toxine, zgură și diverse substanțe nocive.
Un număr mare de arahide conține vitamine din grupul B, care sunt implicate în funcționarea tuturor organelor, în special în activitatea sistemului nervos și a creierului. Cu utilizarea regulată a nucilor în cantități mici, puteți îmbunătăți memoria, scăpa de insomnie și dureri de cap, face față stresului, nervozității și chiar depresiei. Vitaminele din grupul B sunt încă antioxidanți puternici care rezistă proceselor de îmbătrânire și luptă activ împotriva radicalilor liberi.
Conținutul caloric al nucii
Conținutul caloric al arahidelor crude este de 548 kcal la 100 de grame, iar cantitatea de proteine 26,3 g, grăsimi - 45,2 grame și carbohidrați 9,7 g. Nucile sunt considerate un produs ideal pentru gustări. Este suficient să mănânci câteva bucăți pentru a satisface foamea și a-ți reîncărca bateriile. Arahidele sunt pe lista multor diete, deoarece este mai bine să consumi o mână de nuci utile decât o porție de alimente grase, în timp ce conținutul de calorii din prima și a doua versiune va fi aproximativ același. De regulă, nucile joacă rolul cărnii interzise la vegetarieni.
Ce este dăunător la arahide?
Acum să vorbim despre contraindicații și rău, ce poate aduce o arahide. În primul rând, trebuie spus că arahidele se află pe lista alergenilor puternici, în special la nucile crude. Alunele trebuie decojite înainte de utilizare.
O mamă care nu a fost tratată termic poate cauza probleme cu sistemul digestiv. Ar trebui spus despre arahide sărate, al căror conținut caloric este de 1005 grame și este de 605 kcal. Atunci când este utilizat în cantități mari, poate apărea retenție de lichide, ceea ce poate duce la umflături și creștere în greutate.
Nutriționiștii spun că prăjirea arahidelor o face și mai utilă, deoarece tratamentul termic creează un strat protector care previne ruperea vitaminei E. De asemenea, datorită prăjirii în nuci, concentrația de antioxidanți crește. Amintiți-vă doar că puietul trebuie să fie fără sare și ulei la căldură minimă. În ceea ce privește caloriile, există 608,64 kcal la 100 de grame în arahide prăjite.