Arahide în sarcină; Alăptarea

Pentru mulți oameni, arahidele au devenit indispensabile ca gustare. Dar puteți consuma și nucile delicioase în timpul sarcinii sau alăptării?

Alunele sunt sigure în timpul sarcinii și alăptării

Dacă nu există o alergie cunoscută la arahide, este foarte recomandat consumul de arahide în timpul sarcinii și alăptării.

Un studiu pe termen lung al Spitalului de Copii din Boston din Statele Unite a arătat că arahidele pot reduce riscul de alergii în timpul sarcinii.

La copiii ale căror mame au mâncat arahide de până la patru ori pe săptămână, riscul de alergii a scăzut cu 44%. La copiii ale căror mame au consumat alune chiar mai frecvent, riscul a scăzut cu 69%.

Există o nevoie crescută de acid folic în timpul sarcinii și alăptării. Datorită proporției extrem de ridicate de acid folic, arahidele sunt recomandate în special în timpul sarcinii și alăptării.

Acidul linoleic acid gras esențial, care nu poate fi sintetizat de organism de unul singur, trebuie luat cu alimente.

Arahidele sunt ideale pentru asta. Conținutul ridicat de magneziu din arahide este, de asemenea, ideal pentru nutriție în timpul sarcinii.

Pentru femeile care nu sunt alergice la arahide, nu există niciun motiv pentru a evita consumul de arahide în timpul sarcinii.

Fapte interesante despre arahide

Alunele (Arachis hypogaea) aparțin familiei leguminoaselor. Alunele nu aparțin nucilor, ci leguminoaselor.

Acestea provin inițial din Anzi în America de Sud și, ulterior, s-au răspândit în zonele tropicale și subtropice ca un fruct uleios popular. Cele mai vechi descoperiri cunoscute din Peru datează de aproape 8.000 de ani.

În 2017, aproape 47 de milioane de tone de arahide au fost produse în întreaga lume.

Cea mai mare zonă din lume în creștere se află în Republica Populară Chineză. Al doilea producător ca mărime este India, urmat de Statele Unite, Nigeria, Sudan și Myanmar și Argentina.

Ingrediente și valoare nutritivă a arahidelor

Cu 2448 kJ (585 kcal) la 100 g (fără coji), arahidele au o valoare nutritivă extrem de ridicată. Conținutul de proteine este de 23,7 g, iar conținutul de grăsimi este de 49,7 g. Carbohidrații sunt reprezentați cu 13,5 g și fibrele cu 8,0 g.

100 g arahide fără coji conțin următoarele valori medii ale mineralelor și vitaminelor:

Minerale:
- Sodiu - 6 mg
- Potasiu - 658 mg
- Calciu - 54 mg
- Magneziu - 176 mg
- Fosfor - 358 mg
- Fier - 2,26 mg
- Zinc - 3,3 mg
- Mangan - 2,08 mg
- Cupru - 0,67 mg
- Seleniu - 7,5 µg
Vitamine:
- Vitamina E - 6,93 mg
- Vitamina B1 - 0,44 mg
- Vitamina B2 - 0,1 mg
- Vitamina B3 - 13,53 mg
- Vitamina B5 - 1,4 mg
- Vitamina B6 - 0,26 mg
- Acid folic (B9) - 145 µg
Aminoacizi:
- Arginină - 2,83 g

Beneficiile pentru sănătate ale alunelor

Conținutul lor ridicat de proteine servește ca o sursă bună de energie, iar vitaminele B conținute cu generozitate susțin atât mușchii, cât și sistemul nervos.

Cu un conținut extraordinar de ridicat de magneziu, arahidele sunt unul dintre cele mai bogate alimente din magneziu din plante.

În special, merită menționat conținutul ridicat de arginină, un aminoacid semi-esențial.

Datorită proporției lor ridicate de acizi grași nesaturați, pot îmbunătăți nivelul lipidelor din sânge și, astfel, echilibrul colesterolului. Acest lucru are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și a sistemului cardiovascular. Acest lucru a fost dovedit într-un studiu american realizat de Universitatea Purdue. Tocmai acidul linoleic valoros este necesar pentru construirea și întreținerea membranelor celulare.

Riscuri pentru sănătate în arahide

În medie, 2% din populație este alergică la părți din arahide.

Potențialul alergenic al arahidelor este relativ ridicat în raport cu alte alimente. Acest lucru se datorează numărului mare de alergeni la arahide.

Simptomele unei alergii la arahide se exprimă diferit. Acestea variază de la ochi apoși, urticarie, probleme stomacale și intestinale la probleme circulatorii și dificultăți de respirație.

În condiții de depozitare slabe, arahidele pot fi atacate de un mucegai numit Aspergillus flavus, care produce aflatoxine toxice. Din acest motiv, există controale stricte la import în Statele Unite și Uniunea Europeană.

Bara laterală principală

Ultimele postări

Tofu expirat sau rău? Totul despre durabilitate
Umiditatea reduce durata de depozitare a pâinei prăjite
Perioada de valabilitate a apei tonice - așa rămâne proaspătă!
Perioada de valabilitate a alimentelor congelate
Totul despre termenul de valabilitate al tzatziki
De ce tiramisu are o durată scurtă de valabilitate
Acesta este motivul pentru care apa distilată are o durată de valabilitate nelimitată
Totul despre termenul de valabilitate al cărnii uscate
Depozitare optimă a zahărului din struguri pentru o durată lungă de valabilitate
Depozitare și perioadă de valabilitate a gheții uscate
Perioada de valabilitate a sucului de struguri - este deja rău?
Perioada de valabilitate a trufelor cu sfaturi pentru depozitare
Totul despre durata de valabilitate a drojdiei (expirate?) Uscate
Perioada de valabilitate a ceaiului - când este rău?
Totul despre perioada de valabilitate a uleiului de arbore de ceai

Notă importantă: conținutul nostru nu poate fi utilizat pentru tratament sau diagnostic independent și nu înlocuiește sfatul medicului.
Deși cercetăm conținutul nostru cât mai bine posibil, erorile sau informațiile incorecte nu pot fi excluse. Deci toate informațiile sunt fără garanție.
* Link publicitar/Link afiliat: Dacă cumpărați prin acest link, vom primi un mic comision pentru dvs. fără costuri suplimentare