Arahide, un aliment sănătos și hrănitor
L
Când vine vorba de nutriție, arahidele sunt o adevărată chiuvetă energetică. Doar o porție (1 oz) zilnic, recomandată de Food Guide din Canada, conține proteine, fibre, grăsimi monoinsaturate și vitamine și minerale esențiale. Și asta nu este tot, cercetările recente au arătat că consumul de cantități mici de arahide în mod regulat vă poate ajuta să vă mențineți inima sănătoasă. Într-adevăr, conțin acid oleic, o sursă de grăsimi nesaturate care promovează o bună sănătate a inimii, pe lângă faptul că sunt în mod natural fără colesterol.
Alunele sunt mai bogate în proteine decât orice altă nucă de copac. Conținutul ridicat de proteine din arahide favorizează dezvoltarea și repararea mușchilor.
Arahidele reprezintă, de asemenea, o combinație unică de fibre și grăsimi monoinsaturate și polinesaturate care vă lasă să vă simțiți plin. Ca alimente cu indice glicemic scăzut, arahidele ameliorează foamea și ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. Într-adevăr, doar o mână de arahide îți pot satisface foamea.
