Ardei gras și cremă de vinete

Puteți face mai mult cu boia decât să tăiați în salată. În combinație cu o vinetă, se poate evoca o cremă delicioasă, cu care multe feluri de mâncare plictisitoare pot fi îmbunătățite.

Condimentează multe feluri de mâncare: crema de vinete cu ardei

Rețeta: crema de ardei și vinete

ingrediente

• 1 vinete mari
• 1 ardei rosu
• 3 căței de usturoi
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță miere
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță de piper

Accesorii de bucatarie

pregătire

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Scoateți foaia de copt și tapetați cu hârtie de copt.
2. Se spală vinetele și ardeii și se taie bucăți mari. Se amestecă cu uleiul de măsline într-un vas, astfel încât legumele să fie acoperite uniform. Se întinde pe foaia de copt. Așezați cățelele de usturoi (încă în coajă) pe foaia de copt.
3. Puneți foaia de copt la cuptor pentru 30 de minute. Întoarceți legumele o dată după 15 minute.
4. Când legumele sunt rumenite și fragede, scoateți-le din cuptor și puneți-le într-un castron (pentru a fi utilizate cu blenderul manual) sau pe mașina de bucătărie. Curățați usturoiul și adăugați-l la legume. Se condimentează cu miere, sare și piper.
5. Se piure până se formează o masă cremoasă. Mănâncă cald sau păstrează la frigider și servește rece mai târziu.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Concluzie: boia cu vinete este un duo excelent

Scufundarea din ardei gras și vinete are un gust picant și merge minunat cu pâine paleo cu ierburi, cu bețe de legume crude sau cu cartofi prăjiți de cartofi dulci.

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.

Scris de Nico

Discutați cu noi

11 comentarii

Aș vrea să pregătesc mult pentru diverse sărbători, acum întrebarea mea: Pot congela piureul de vinete gata preparat? Există ceva de luat în considerare? вќ¤пёЏ

Incredibil de delicios, cred și că poți varia în continuare bine, dar am rămas aproape exact la această rețetă. Mulțumesc pentru numeroasele idei delicioase și un an nou fericit:)

Da, grozav:) La mulți ani și vouă! Distrează-te încercând (și variind) alte rețete. LG, Anja

Vă mulțumim pentru această rețetă minunată. Am urmat cu exactitate rețeta și apoi am pus cu ușurință întreaga baie caldă, pentru că era atât de delicioasă.

Salut Alex - minunat că ai gustat scufundarea atât de bine! Continuă să te bucuri:)
LG, Anja

Deci are un gust incredibil de delicios! Deloc blând, dimpotrivă! Condimentarea și condimentarea sunt totul. Nu l-am folosit ca o baie. La urma urmei, a fost atât de bine încât am lovit jumătate din ea în fața televizorului? Mai mult, te rog!

Moin, aș fi interesat de cât timp se poate păstra o astfel de scufundare ... Mulțumesc!

Minunat. Nu mi se pare deloc prea plictisitor, ci picant și cu adevărat gustos. Multe lucruri pot fi condimentate cu acest lucru.

Super delicioasa baie ! După ce am citit comentariile, l-am condimentat puțin mai mult și sunt absolut încântat. Apropo, merge perfect cu bețele de miere-pui;-)
Salutari

Are un gust teribil de slab ... Aș recomanda să-l condimentezi cu sare și piper din belșug, chimen, boia, cimbru și încă câteva ierburi. Mi-aș putea imagina că o ceapă suplimentară și roșii (uscate) ar merge foarte bine cu ea. Dar, în sine, o idee bună care poate fi folosită foarte bine ca bază.
Apropo: am obținut semnificativ mai mult de 300 ml;)

Asta îmi amintește foarte mult de Sakuska - încă mai am câteva pahare în dulap - mulțumesc!

---