Consumul de calciu sănătos duce la mai multe atacuri de cord la bărbați - DER SPIEGEL
Lapte furnizor de calciu: Pericol din cauza suplimentelor alimentare
Fără calciu, puțin funcționează în organism. Cel mai comun mineral stabilizează oasele, tensionează mușchii, asigură fluxul de informații în nervi și permite coagularea sângelui. Nu numai fiecare copil știe că laptele conține mult calciu - este promovat și de industrie în noi campanii publicitare. Deci, nu contează cu adevărat că multe legume sunt cel puțin la fel de buni furnizori de calciu.
Pentru cei cărora nu le place nutriția, companiile au suplimente nutritive pregătite pentru a compensa un deficit presupus sau efectiv de calciu. De câțiva ani, medicii s-au temut că preparatele nu numai că ar putea avea efecte pozitive, dar ar putea să prezinte și riscuri - în special pentru sistemul cardiovascular. Un studiu amplu din SUA a confirmat acum îngrijorările: bărbații care consumă cantități mari de calciu prin suplimente alimentare cresc riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare cu 20%, relatează Qian Xiao și colegii din SUA National Cancer Institute în revista „JAMA Internal Medicine”.
Oamenii de știință au evaluat datele dintr-un amplu studiu din SUA care a inclus peste 388.000 de bărbați și femei cu vârste cuprinse între 50 și 71 de ani între 1995 și 1996. Participanții din mai multe state americane au fost urmăriți în medie timp de doisprezece ani, cercetătorii au înregistrat comportamentul nutrițional la început și ulterior decesele, inclusiv cauza. La începutul studiului, participanții au fost întrebați nu numai ce și cât consumă participanții, ci și ce suplimente alimentare iau.
La femei, riscul nu crește
În acea perioadă, peste 7.900 de bărbați și puțin sub 3.900 de femei au murit de boli cardiovasculare. Mai mult de jumătate (51%) dintre bărbați și semnificativ mai multe femei (70%) au înghițit suplimente alimentare care conțin calciu. Bărbații care au consumat mai mult de un gram de calciu pe zi din tablete au fost cu 20% mai predispuși să moară din cauza bolilor cardiovasculare decât bărbații fără suplimente. Cu toate acestea, la femei, suplimentele de calciu nu au avut nicio influență asupra riscului de deces cardiac.
Diferența dintre sexe i-a surprins pe oamenii de știință, totuși ei nu o pot explica. O teorie este că se știe că femeile încep să consume calciu pe lângă dieta mult mai devreme în viață. Acest lucru permite stabilirea unui echilibru în organism mai devreme în viață, astfel încât efectele negative ale suplimentelor alimentare nu mai sunt vizibile în studiu, speculează cercetătorii. Pe de altă parte, în cazul bărbaților, care încep de obicei să ia calciu la bătrânețe, acest efect compensator ar putea lipsi și riscul de boli cardiovasculare a apărut mai clar în studiu.
Studiul în detaliu
Săgeată țintă în sus
Săgeată țintă în jos
Oamenii de știință au dorit să investigheze dacă Aportul de calciu din alimente și suplimente afectează riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare.
Proiectați săgeata în sus
Design săgeată în jos
Oamenii de știință au examinat în general 388.229 bărbați și femei între 50 și 71 de ani de la National Institutes of Health-AARP Diet and Health Study.
Participanții au primit unul la începutul studiilor în 1995 și 1996 chestionar pentru nutriție, care a determinat, de asemenea, aportul de calciu din alimente și suplimente alimentare separat. Cercetătorii au urmat apoi din ce au murit participanții la studiu, în medie, doisprezece ani.
Factori distorsiori Cum ar fi vârsta, culoarea pielii, educația, stilul de viață, starea generală de sănătate, activitatea fizică, comportamentul fumatului și alte diete, precum și posibila terapie hormonală la femei, oamenii de știință au luat în considerare în analiza statistică.
Săgeată rezultat în sus
Săgeată rezultat în jos
7904 de bărbați și 3874 de femei au murit în timpul studiului Boli cardiovasculare. Dintre toți participanții la studiu, 23% dintre bărbați și 56% dintre femei au înghițit suplimente de calciu pur, 56% dintre bărbați și 58% dintre femei au luat suplimente multivitamine care conțineau și calciu.
La bărbați și femei, cercetătorii au putut determina o tendință statistică în funcție de care Aportul de calciu a crescut riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, după ce oamenii de știință au eliminat factorii de părtinire, această tendință a fost doar semnificativă statistic (semnificativă) la bărbați.
Cu un aport zilnic de calciu din Suplimente nutritive Peste 1000 de miligrame (un gram) de calciu au crescut cu 20% riscul relativ de a muri de boli cardiovasculare la bărbați - comparativ cu acei participanți la studiu care nu au luat calciu din suplimentele alimentare. Efectul negativ a fost cel mai mare în rândul bărbaților care au fumat.
Puncte slabe ale studiului săgeată sus
Puncte slabe ale studiului săgeată în jos
Deoarece participanții la studiu au fost intervievați doar cu un chestionar la începutul studiului, cercetătorii nu au informații despre acesta, pentru cat timp participantii la studiu au luat suplimente alimentare.
Cei plini de sine chestionar participanții la studiu furnizează afirmații false despre nutriție într-o anumită măsură. Oamenii de știință încearcă să țină cont de acest lucru atunci când evaluează rezultatele, dar metoda își are limitele.
Cercetătorii nu au cunoștințe despre absorbția metabolică a calciului Vitamina D printre participanții la studiu.
De asemenea, studiul nu are informații despre Stresul familiei a participanților la studiu prin boli cardiovasculare la rude apropiate.
Conflicte de interese și finanțare săgeată sus
Conflicte de interese și finanțare săgeată în jos
Autorii studiului dau fără conflicte de interese la.
Studiul a fost oprit fonduri publice al sistemului de îngrijire a sănătății din SUA, cu fonduri de la Institutele Naționale de Sănătate, Institutul Național al Cancerului, Institutul Național de Îmbătrânire sub umbrela Departamentului SUA pentru Sănătate și Servicii Umane.
Alternativă? legume!
În Statele Unite, mai mult de 40% din populația totală utilizează suplimente de calciu. În Germania, aproape o treime din tineri (32 la sută) consumă calciu sub formă de suplimente alimentare, potrivit studiului Eskimo realizat de Institutul Robert Koch din 2008. Conform studiului național de consum realizat de Institutul Max Rubner din același an, aportul de calciu scade Germanii continuă cu vârsta, femeile și bărbații absorb cea mai mare cantitate din lapte și brânză.
Chiar și fără suplimente alimentare, aproximativ jumătate dintre germani au suficient calciu conform acestor rezultate; tinerii și persoanele în vârstă, în special, au un deficit. Germanii care au fost intervievați în studiul de consum național au consumat, de asemenea, în mod semnificativ mai puțin decât un gram de calciu pe zi, ceea ce sa dovedit a fi riscant în studiul actual din SUA. Chiar și în grupul de vârstă peste 65 de ani din studiul german, mai puțin de un sfert dintre bărbați sau doar puțin mai mult de un sfert dintre femei chiar au înghițit suplimente alimentare care conțin calciu.
Datele studiului actual din SUA corespund observațiilor din studiile anterioare, care, totuși, au fost capabile să evalueze efectele secundare ale calciului în suplimentele alimentare mai rău decât noul studiu planificat în special în acest scop. În 2012, o analiză a datelor germane din studiul Epic la nivel european privind nutriția a arătat că așa-numitele suplimente de calciu pot crește semnificativ riscul unui atac de cord.
Oamenii de știință americani nu doresc încă să ceară bărbaților să nu mai ia suplimente alimentare care conțin calciu. Înainte de aceasta, sunt necesare studii de amploare, printre altele, pentru a înțelege de ce crește riscul la bărbați, dar nu la femei. Cu toate acestea, medicul suedez Susanna Larsson de la Institutul Karolinska din Stockholm numește o alternativă simplă la tabletele de calciu într-un comentariu însoțitor: furnizori naturali pentru mineralul vital. Produsele lactate, fasolea și legumele cu frunze verzi nu numai că furnizau calciu, ci și un cocktail de alte minerale și vitamine vitale.