Ardei umpluți cu pui; Rețetă libaneză, bucătărie libaneză

Rețetă de ardei umplute cu pui. O rețetă ușoară cu arome de Liban, perfectă pentru un grătar original.

Dificultate: uşor
Pregătire: 25 min
Timp de gătit: 30 minute
Pentru: 8 bucăți
Calorii: 70 Kcal/buc

Unelte de gătit:

• 1 placă de tăiat
• 1 cuțit
• 1 castron mic
• 1 castron mare
• 1 lingură
• 1 lingurita
• 1 mixer manual (cu cârlig pentru aluat)
• 1 pungă de patiserie
• 1 tava din aluminiu
• 1 perie

Ingrediente:

• 4 ardei roșii
• 4 ardei galbeni sau verzi
• 1 felie de pâine integrală
• ½ buchet de pătrunjel cu frunze plate
• ½ grămadă de mentă
• 300 g piept de pui tocat
• 4 linguri de labneh (aproximativ 80 g)
• 1 ceapa alba
• 2 catei de usturoi
• Sare
• Ardei proaspăt măcinat
• piper roșu
• 2 lingurițe de chimen măcinat
• 2 linguri de ulei de măsline

---