Ardei umpluti cu tarate de ovaz, vita si reteta de curcuma

umpluti

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 2
  • 2 ardei roșii medii
  • 2 fripturi tocate la 5% grăsime
  • 1 ou
  • 1 lingură de tărâțe de grâu
  • 2 linguri de tarate de ovaz
  • 2 linguri de brânză de vaci 0%
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 șalote
  • 1 lingură de arpagic
  • 1 lingura de patrunjel
  • 1 lingurita de curcuma
  • Sare si piper

PREGATIREA

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C.

Spălați ardeii, apoi tăiați-le capacele cu tulpina. Semănați-le și goliți-le.

Tăiați și tăiați mărunt ierburile, usturoiul și șalota. Se amestecă cu carnea măcinată, oul, tărâțele de ovăz, tărâțele de grâu, brânza de vaci, curcuma. se adaugă sare și piper.

Garnisim ardeii cu această umplutură.

Așezați-le într-o caserolă cu o bază de apă, apoi închideți capacul. Gătitul într-o caserolă emană arome și păstrează fondantul.

Coaceți timp de 40 de minute.

Se servește cu orez simplu sau o salată verde.