Arta vindecătoare Ayurveda și Ern; hrung în; Prezentare generală EDEKA
Conceptul de Ayurveda include măsuri terapeutice precum yoga și meditația, precum și o anumită dietă. Scopul este de a duce o viață în echilibru fizic și emoțional. Vă vom spune ce alimente ar trebui să promoveze sănătatea în conformitate cu arta vindecării și care nu.
Ce înseamnă Ayurveda?
Ayurveda este un termen care este adesea folosit în nutriție și wellness, chiar dacă mulți nu știu ce se află de fapt în spatele acestuia. Ayurveda este numele unei arte vindecătoare care își are originile în India. Ayurveda este recunoscut științific acolo, precum și în alte țări din Asia. În Europa, arta vindecătoare este utilizată în principal pentru relaxare și recreere.
Cuvântul Ayurveda își are originile în sanscrita indiană veche și descrie „cunoașterea vieții” acolo. În consecință, arta vindecării are o abordare holistică. Corpul, sufletul, simțurile, mintea - totul este conectat pentru adepții Ayurveda. Prin urmare, metodele centrale de tratament includ masajul și yoga. Acestea sunt oferite ca parte a călătoriilor, de exemplu într-o vacanță în Sri Lanka, dar multe spa-uri occidentale au, de asemenea, cure Ayurveda în programul lor. În aceste cure, mai întâi se efectuează un test pentru a determina ce tip de Ayurveda sunteți. Se face o distincție între Vata, Pitta și Kapha: acestor așa-numite doshas li se atribuie fiecare proprietăți diferite. În funcție de necesități, în timpul curei se efectuează diferite metode de tratament. Cu toate acestea, o parte importantă a artei vindecătoare este și dieta bazată pe principiile ayurvedice.
Principiile nutriției ayurvedice
O dietă sănătoasă în sensul Ayurveda urmează o serie de principii directoare. Nu trebuie să posti, ci să mănânci numai când ți-e foame și digestia ultimei mese este completă. Mâncarea trebuie consumată în repaus și nu în picioare, iar mâncarea trebuie să se potrivească teoretic în două mâini. Planul nutrițional din Ayurveda prevede că fiecare masă conține alimente dulci, sărate, acre, picante, amare și tarte. Puteți încerca rezultatul, de exemplu, cu rețeta noastră Kitchari. Ar trebui să beți numai când vă este sete; băuturile recomandate sunt ceai și apă caldă, fiartă. Așadar, nu este de mirare că dieta ayurvedică este adesea folosită pentru pierderea în greutate.