Ascultați-vă dorințele de a mânca mai puțin, dieta care progresează în Statele Unite ... prea bună pentru a fi

Slăbește fără să urmărești ce mănânci. Aceasta este noua dietă la modă din Statele Unite, unde este recomandabil să vă ascultați corpul, mai degrabă decât să vă limitați. Dar pentru ce rezultate ?

dorințele

Patrick tounian

Patrick Tounian este profesor de pediatrie, șef al secției de nutriție și gastroenterologie pediatrică la spitalul Armand-Trousseau din Paris.
Doctor în științe, dirijează cursurile „Obezitatea copiilor și adolescenților” și „Nutriția copiilor și adolescenților” la Facultatea de Medicină Pierre-et-Marie-Curie din Paris.
Este secretar general al Societății Franceze de Pediatrie și autor al numeroaselor cărți și publicații științifice despre nutriția și obezitatea copiilor și adolescenților.

Atlantico: În Statele Unite, un nou regim necesită ascultarea corpului tău, mai degrabă decât restricționarea ta. Vi se justifică această idee că ar trebui să vă mâncați umplutura și când doriți să mențineți o greutate optimă? ?

Patrick Tounian: Pentru a pierde în greutate, indiferent dacă ești sau nu gras, trebuie să te restricționezi. Oamenii se tem de acest cuvânt, dar dacă avem suficient de mâncare, adică atunci când corpul strigă, vom păstra aceeași greutate, sau chiar ne vom îngrășa. Nu puteți pierde în greutate fără a reduce caloriile ingerate. Există două modalități de a reduce caloriile pe care le consumație. Primul este cel pe care îl numim de obicei „ dieta "și care constă în a te așeza la masă și a-ți spune că ești să mănânce mai puțin. Este frustrant pentru că ne limităm și punem în farfurie lucruri care nu aduc multe calorii.

A doua tehnică constă în localizarea pe calea foamea până la satietate deplină, senzație de plinătate parțială. Stăm la masă, la început suntem foarte flămânzi, apoi pe parcursul mesei, suntem din ce în ce mai puțin flămânzi până nu mai avem deloc foame. Astfel, pacientul este învățat să detecteze sațietatea parțială, astfel încât să poată înceta să mai mănânce înainte de sațietatea completă. Rezultatul este că va reduce caloriile ingerate. Este în restricție și pierde în greutate. Unii oameni interpretează greșit acest lucru ca fiind suficient pentru a mânca. Acest lucru este greșit, deoarece mâncăm numai până când avem un sentiment de sațietate parțială. Este mai eficient decât prima tehnică, deoarece este mai puțin frustrant .