Astăzi totul merge, este Ziua Mondială a Ciocolatei! Rețete Thomson

astăzi

Știați ? 1 octombrie este Ziua Mondială a Cacao și Ciocolată. În concluzie, această inițiativă, care a văzut lumina zilei în 2010, este responsabilitatea Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, ca urmare a deciziei Organizației Mondiale a Cacao (ICCO) de a stabili Ziua Cacao în această primă zi a Octombrie. Scopul declarat este promovarea muncii tuturor plantatorilor mici din țările producătoare de cacao și recunoașterea reciprocă a tuturor actorilor din sector (de la plantatori la producători de ciocolată). De fapt, să nu uităm că fiecare mușcătură de ciocolată pe care o consumăm este rezultatul muncii unei întregi industrii !

Se știe că condițiile de viață ale plantatorilor sunt precare și merită să fim pe deplin conștienți de aceasta. Fără ele (și producția mondială de 3 milioane de tone de cacao pe an !), ciocolata nu ar exista. Pentru această ocazie, fiecare producător de ciocolată va sărbători această zi mondială în felul său. Poate că cunoașteți un ciocolater din apropierea dvs. care participă la acest eveniment (printr-o realizare sau o inițiativă) ?