Astrologie și nutriție - Alexier - Magia alimentelor
I.În toate sistemele nutriționale mai profunde, componenta energetică a alimentelor noastre este luată în considerare și comparată cu dispozițiile consumatorului. Nu fiecare aliment (cu consum frecvent) este la fel de potrivit pentru toată lumea.
Informațiile pe care le conține alimentele noastre (energice, gustative, termice etc.) ne influențează ca consumatori și pot avea o echilibrare, susținere sau chiar o piedică.
În cele 4 elemente de nutriție, harta natală este utilizată ca sistem de analiză, în care poate fi citit și tipul de bază al metabolismului. Poziția lunii este deosebit de importantă. Prezintă nevoi de bază la nivel fizic/mental.
Cunoștințele despre Ayurveda pot fi, de asemenea, transferate cu ușurință în sistemul occidental cu 4 elemente (vezi PDF - Astrologie și Ayurveda) și astfel nutriția poate fi folosită ca un ajutor important (dar nu singurul!) Pentru a echilibra dezechilibrele în întregul stil de viață.
Prin compararea chestionarului de analiză cu apendicele rezultat din harta natală, orice dezechilibru devine vizibil și poate fi schimbat în dialog cu clientul.
O primă trecere în revistă a nutriției conform celor 4 elemente
de Devanando Otfried Weise, Würzburg - www.smaragdina.at
A.YURVEDA, „știința vieții lungi și sănătoase”, a luat naștere cu mai mult de 5.000 de ani în urmă și, prin urmare, este mai veche decât orice altă știință medicală. AYURVEDA cuprinde întreaga cunoaștere a culturii vedice înalte și servește la menținerea, promovarea și restabilirea sănătății, precum și la prevenirea intensivă a bolilor. Ayurveda nu se referă doar la creșterea vitalității, performanței și prospețimii mentale și fizice pe cât posibil; acesta este doar scopul exterior al acestei naturopatii holistice. Știința ayurvedică depășește cu mult acest lucru. Potrivit ei, o persoană este sănătoasă atunci când
+ cele trei dosha (Vata, Pitta și Kapha) sunt în echilibru cu constituția de bază (care va fi discutată mai jos)
+ metabolismul funcționează optim, focul digestiv arde corect
+ țesuturile corpului sunt stabile și pure
+ deșeurile sunt eliminate în timp util și în mod optim
+ simțurile funcționează pe deplin
+ persoana se simte fericită (sistemul imunitar!)
+ sufletul este perceput
În zadar se caută ultimele două puncte din majoritatea celorlalte sisteme de vindecare.
Ayurveda a recunoscut în mod clar că o persoană nu poate fi sănătoasă dacă nu trăiește voința și intenția sufletului său, adică H. nu își exprimă potențialul în viața de zi cu zi.
La fel ca în majoritatea sistemelor tradiționale de vindecare care au crescut și s-au dovedit de-a lungul mileniilor, Ayurveda se adresează, prin urmare, în mod semnificativ individualității individului - spre deosebire de medicina modernă „științifică”, care, în principiu, aglomerează pe toată lumea. Principiile de bază ale ayurvedei, precum doctrina elementelor și doctrina constituțională bazată pe aceasta, pot fi folosite în întreaga lume și aduc o nouă înțelegere a ființei umane - spre deosebire de medicina convențională, care (cu rare excepții) insistă pe o viziune materialistă asupra lumii. Experiența înțelepților multor generații de medici, ale căror cunoștințe au fost transmise de la tată la fiu, de la profesor la student și continuu extinsă, ne este disponibilă astăzi la vârful dezvoltărilor.
Suntem recunoscători pentru acest lucru, dar nu trebuie să uităm că acest mod de a vedea și îmbogăți viața a fost, de asemenea, bine cunoscut și folosit în Occidentul nostru de multe mii de ani. Conceptul celor patru elemente (așa cum sunt folosite și în astrologie) pe care îl asociem cu multe nume celebre: Hermes Trismegistus, Hipocrate, Paracelsus. Odată cu progresul triumfător al științelor naturii, a dispărut în fundal; acum, datorită sprijinului din India, reapare, purificat și extins. Putem importa cu încredere detaliile din India - acest lucru este mai economic și mai sigur decât studierea foliilor vechi de câteva sute de ani din bibliotecile prăfuite din partea noastră a lumii.
Ayurveda include sugestii pentru
+ rutina zilnică optimă
+ un comportament optim de-a lungul anotimpurilor
+ stilul de viață individual, legat de tip
+ o dietă individuală, legată de tip
+ exprimarea nevoilor fizice
+ Curățare și detoxifiere
+ Regenerare și forță
+ comportament etic
+ creștere spirituală (a conștiinței)
Și aceste sugestii sunt diferite pentru persoanele cu o constituție diferită (Prakriti).
Aceasta se bazează pe cele trei principii diferite care sunt la rândul lor legate de elemente:
Cele cinci elemente din Ayurveda sunt
+ Eter spațial
+ Aer gazos
+ Foc radiant
+ Apa in stare lichida
+ Pământ solid
Acestea sunt aceleași elemente pe care le folosesc în astrologie, motiv pentru care astrologia poate juca un rol foarte important în sfaturile nutriționale și de sănătate. În Ayurveda, aceste cinci elemente sunt grupate în cele trei principii funcționale de bază (doshas), care funcționează în toată natura și pe care le regăsim și în corpul și mintea noastră. Pentru o funcționare normală și sănătoasă a tuturor organelor, este necesar ca aceste trei doze să fie în echilibru. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că toate cele trei sunt la fel de puternice - distribuția procentuală efectiv trăită ar trebui să fie în echilibru cu constituția de bază, adică H. Omul este sănătos atunci când trăiește ceea ce și-a propus ca suflet și în acest scop are un corp foarte specific (diferit individual).
Ayurveda face distincție între:
+ Vata - principiul mișcării (eter și aer)
+ Pitta - principiul metabolic (focul în apă)
+ Kapha - principiul structural (apă și pământ)
Oamenii de tip tati adoră exercițiile fizice, sunt subțiri cu o construcție ușoară; îi puteți inspira cu ușurință, reacționează vioi, imaginați și spontani. Ești optimist în privința noilor provocări și ești rapid să înțelegi; pe de altă parte, se observă uitarea rapidă, tendința de îngrijorare și somnul ușor și întrerupt. Aceste persoane tind să aibă pielea uscată și sunt mai susceptibile să se simtă inconfortabil pe vreme rece și cu vânt. Apetitul și digestia lor (în stomac și intestinul subțire) sunt neregulate, la fel ca și vremea, iar constipația și gazele sunt printre punctele slabe ale acestora.
Oamenii de tip Pitta reprezintă principiul transformării. Au o greutate medie, destul de atletică, pot fi foarte puternice, dar de obicei nu sunt deosebit de durabile. Preferă să lase planificarea sistematică și organizată prietenilor lor Kapha: tipurile Pitta adoră să acționeze impulsiv din intestin. Îi poți recunoaște după limbajul lor clar (tare) și, uneori, propagandistic, entuziasmul lor cuprinzător, spiritul întreprinzător și curajul lor (până și îndrăzneala). Răbdarea este ultimul lucru la care ar trebui să te aștepți de la ei, în schimb există o tendință de mânie, deoarece ei vor întotdeauna ceva și acest lucru nu este rareori în contrast cu alte tipuri de foc. Cu un apetit mare și sete, pot devora cantități mari, digestia lor urcantă o face posibilă. Dacă mesele sunt omise, ele pot deveni de-a dreptul furioase. De obicei prezintă părul blond sau roșu deschis, pielea deschisă sau roșiatică și aversiunea față de căldură.
Oamenii de tip kapha simbolizează stabilitatea. Arăți un fizic puternic, ești eficient în mod constant, iubești o abordare metodică, bine planificată, lentă (până la rutină); iau lucruri noi încet, dar strălucesc cu o memorie pronunțată pe termen lung. În mod ideal, mintea ta este calmă și echilibrată, cu oamenii mai orientați spre apă, accentul fiind pus pe emoții, cu oamenii mai josnici pe acțiune practică. De obicei, se știe că sunt consecvenți, loiali, temători de lege și toleranți. Digestia lentă duce la tendința de a deveni supraponderal - sunt consumatori extrem de buni. În general, nu sunt la fel de buni la eliberare ca prietenii lor Vata și Pitta, motiv pentru care au tendința de a acumula și bunuri și tot felul de lucruri. Somnul persistent și profund este un alt criteriu pentru Kapha.
Echilibrul sau dizarmonia celor trei doze poate fi determinată de metode de diagnostic specifice și influențată de diferite metode de terapie. Examinarea profesională a pulsului, limbii, feței și excrețiilor permite un diagnostic întemeiat al constituției și relevă cauzele reale ale tulburărilor și bolilor de tot felul. Un diagnosticant de puls care a fost instruit de zeci de ani nu numai că determină starea la momentul examinării, dar poate oferi și informații fiabile despre constituția de bază (constituția de bază). Acestea din urmă pot fi găsite și în harta natală.
Toate alimentele și condimentele sunt definite în Ayurveda (prin calitățile lor gustative) prin efectul lor energetic asupra sistemului tri-dosha al oamenilor.
Ayurveda distinge șase arome, care sunt caracterizate după cum urmează:
+ sărat: fierbinte, greu, umed
+ fierbinte: fierbinte, ușor, uscat (elementul de foc are aceleași proprietăți)
+ acru: cald, ușor, umed
+ amar: rece, ușor, uscat (elementul de aer are aceleași proprietăți)
+ dulce: rece, greu, umed (elementul de apă are aceleași proprietăți)
+ amar: rece, greu, uscat (elementul pământ are aceleași proprietăți)
Mâncarea funcționează ca un medicament: poate schimba starea persoanei și astfel poate compensa dezechilibrele. Gustul oferă informații despre efectul unui aliment. Ayurveda funcționează în conformitate cu o regulă simplă, dar extrem de economică: nu lupți împotriva unei proprietăți care este în exces, dar susții/crești elementul sau elementele care sunt prea mici.
Se aplică următoarele reguli, pe care le puteți înțelege cu ușurință din tabelul de mai sus:
+ fierbinte, amar și acru cresc vata
+ fierbinte, sărat și acru crește pitta
+ dulce, acru și sărat crește kapha
În plus, Ayurveda distinge între trei tipuri de alimente fundamental diferite - o clasificare care are semnificație pentru fiecare tip - similară cu a noastră, regulile alimentelor întregi. Aceste trei sunt:
+ sattvik (accentuare ușoară, subtilă)
+ Rajazi (pasionat, stresat emoțional și fizic)
+ tamasic (lent, foarte accentuat)
Dieta sattvik este pentru meditatori și yoghini, oferă claritate mentală, deschide conștiința și te trezește. Acesta armonizează sentimentele și dorințele, curăță corpul și mintea și te face ușor și sănătos. Previne supra-stimularea și reduce nevoia de activități externe. Acest tip de nutriție poate fi menținut în forma sa pură numai în mănăstiri, ashramuri, schituri etc., ori de câte ori nu trebuie să vă faceți griji cu privire la bunăstarea fizică și la câștigarea banilor, deoarece este complet asigurat și când este mai mare vede scopurile spirituale ca singurul scop al vieții.
Dieta sattvik include alimente proaspete, ușoare, suculente, hrănitoare, „dulci”, grase: de ex. B. spelt, orez, orz, lapte, unt, ghee, miere, zahăr din trestie, legume, salate, nuci și fructe. Pregătirea mâncărurilor sattvik este foarte simplă: vă plac mâncărurile crude sau gătite ușor, legumele sunt lăsate crocante și amestecate cât mai puțin posibil. Condimentele aromate ușoare sunt de preferat, condimentele fierbinți sunt privite cu vederea. Bucătăria și ierburile sălbatice sunt folosite din abundență, dar nu ceapa, prazul și usturoiul; În general, sunt apreciate doar produsele proaspete, proaspăt preparate cu grijă și dragoste.
Dieta Rajas este pentru persoana activă din lume, pentru cei care doresc să realizeze ceva, stimulează și întărește latura materială; generează motivație, ambiție, intenție, imaginație, senzualitate, asertivitate, furie, gelozie și egoism. Alimentele Rajazi sunt condimentate, acre, sărate, calde și uscate: ulei vegetal, cereale, pâine sărată, în special legumele picante, dar și vin, bere, ceai, cafea, cola și alte băuturi carbogazoase. Este în principal mâncare gătită: este prăjită, la grătar, gătită moale și picantă: ardei iute, usturoi, hrean, ghimbir etc. Secvențele complicate ale meniului stimulează simțurile și te tentează să mănânci mult; cineva iubește bucătăria exotică și/sau sofisticată.
Dieta tamasică creează indolență în toate domeniile și crește ignoranța, pesimismul, îndoiala, lăcomia, lăcomia și lenea; Persoanelor care urmează o dietă tamasică le lipsește bunul simț normal (sănătos). Promovează complexe de inferioritate și/sau tendințe criminale, așa cum a fost confirmat fără echivoc în investigațiile din închisorile americane. Dieta tamasică preferă alimentele care consumă multă energie pentru digestie: combinații incorecte, conserve și alimente congelate, lapte uscat, produse de patiserie de calitate scăzută, arahide, gustări, produse industriale, resturi de alimente, calorii goale, alimente moarte, produse de origine animală, în special sânge și organe, precum și procent mare și medicamente puternice.
Vasele tamasice sunt prea fierte, încălzite mult timp și la temperaturi ridicate, reîncălzite de mai multe ori, de la cuptorul cu microunde și/sau prăjite. Amelioratori de aromă (glutamat!) Și conservanții sunt folosiți din abundență; se acordă puțină atenție dacă alimentele sunt deja mucegăite, fermentate, rânce sau altfel deja stricate. Aceasta este acoperită de conservanți și agenți de amendare, astfel încât consumatorul să nu o observe.
Principalele domenii de aplicare a predării Ayurveda sunt:
Boli cronice (cum ar fi bolile reumatice și artritice)
Boli ale pielii și metabolice, astm și alergii
Probleme cardiovasculare, hipertensiune arterială, reabilitare
U psihosomatic. afecțiuni vegetative (depresive, nervoase, menstruale, de somn, tulburări digestive etc.)
Arterioscleroza, osteoporoza
Înțărcarea dependenței, obezitatea
Prevenire: Măsuri de detoxifiere, revitalizare, menținerea sănătății.
Inima unei terapii ayurvedice este cura Panchakarma, o procedură cuprinzătoare de curățare internă și drenaj în cinci etape (preparată cu ulei, masaj și cure de transpirație), care durează cel puțin trei săptămâni dacă este cu adevărat de succes:
+ Curățarea internă prin vărsături (în special în cazul tulburărilor Kapha)
+ Cura laxativă (pentru tulburările Pitta)
+ Cura clismei cu ulei sau infuzii din plante (tulburări Vata)
+ Curățarea membranei mucoasei nazale (masaj cu snuff și ulei)
+ (posibil) vărsarea de sânge sau aplicarea lipitorilor
În acest fel, întregul corp este purificat și detoxificat. Abia atunci are sens o terapie restaurativă. Pentru armonizarea dozelor, se utilizează nutriție digestivă sau favorabilă poftei de mâncare sau plante medicinale/minerale, se utilizează cure de post, exerciții fizice, băi de soare sau aer curat. Ayurveda cunoaște, de asemenea, aroma, culoarea și muzicoterapia și aplicațiile speciale de ulei, precum și masaje precum masajul sincron, cu doi sau patru terapeuți care efectuează turnarea uleiului și masajul în același timp. Se folosesc uleiuri specifice tipului, disponibile în comerț și pe care le puteți aplica singur - de exemplu înainte de a transpira în saună. Substanțele de bază din plante conținute în uleiuri facilitează excreția acizilor din țesutul conjunctiv subcutanat.
Hans-H. Rhyner: „Ghidul practic ayurvedic, trăiește sănătos, vindecă-te ușor” 552 p.
Cavelius/Frohn: „Sănătos și frumos prin Ayurveda” 224 p.
Ranade: „Ayurveda - esență și metodă” 260 p.
DO. Weise: „Nutriție armonioasă” ediția a IV-a, peste 300 de pagini.
„Găsirea propriei puteri” aprox. 300 p., 50 de ilustrații (din mai la Goldmann ca TB)
„Purificare, dezacidificare, detoxifiere” 342 p.
Zoller/Nordwig: „Plante medicinale ale medicinei ayurvedice” aproximativ 500 pp.
Morningstar/Desai: „Bucătăria Ayurveda” 267 p.
Skibbe, Petra și Joachim:
„Ayurveda - Arta de a găti, sănătoasă și individuală” 285 p.
CD- Simfonia Ayurveda „Cele 5 elemente”
O lucrare de succes a unuia dintre cei mai renumiți compozitori contemporani din India,
care simulează muzical crearea cosmosului. Implementat de muzicieni cunoscuți.