Atenție Pastilele cu vitamine scurtează viața MÂNAȚI MAI INTELIGENT

atenție

Suplimentele de vitamine pot scurta viața, această știre a ajuns în prim-plan în octombrie 2011. Mult timp, pastilele au fost considerate suplimente alimentare sănătoase, care chiar protejează împotriva bolilor. Dar tot mai mulți cercetători avertizează împotriva pregătirilor. EAT SMARTER răspunde la cele mai importante întrebări.

Care sunt rezultatele studiului?

Există alte investigații?

Oricât de surprinzătoare ar fi rezultatele la început, ele nu sunt noi. În 2008, cercetătorii de la Centrul Danez Chochrane din Copenhaga au publicat un studiu similar. Pentru metaanaliza lor, cercetătorii au examinat 67 de articole de specialitate cu peste 230.000 de participanți. Subiecții au primit fie beta-caroten antioxidant, vitamina A, vitamina C, vitamina E, seleniu sau un placebo corespunzător. În timp ce 10,5 la sută dintre participanții la grupul placebo au murit, 13,1 la sută din grupul de vitamine au murit. Chiar și atunci, verdictul era clar: „Autoritățile de reglementare ar trebui în sfârșit să îndrăznească să controleze mai bine industria vitaminelor - fără a fi dependente de aceasta”, a scris Christian Gluud, șeful Centrului Chochrane.

Sunt suplimentele vitaminice chiar utile?

„Știm acum că aportul de vitamine prin preparate suplimentare nu este în general recomandat”, spune expertul EAT SMARTER Birgit Zyriax. Dar totuși: există și persoane pentru care suplimentele alimentare pot compensa eventualele deficite. Acestea includ femeile însărcinate, femeile care alăptează, copiii, vegetarienii, vârstnicii sau bolnavii. Admiterea le poate fi utilă, dar trebuie făcută în consultare cu un medic. Cercetătorii care lucrează cu Jakkoo Mursu ajung, de asemenea, la aceeași concluzie: „Vă recomandăm să le luați doar din motive pur medicale, cum ar fi atunci când există o deficiență”. Ei sfătuiesc împotriva automedicației. Uneori, suplimentele alimentare, dacă sunt consumate incorect, pot avea, de asemenea, efectul opus, așa cum arată un studiu publicat și în octombrie 2011: În revista specializată JAMA, cercetătorii raportează că aportul regulat de suplimente de vitamina E crește semnificativ riscul de cancer de prostată la bărbații sănătoși elevat. Bărbații care luaseră preparatele în doze prea mari erau deosebit de afectați aici.

De unde să mai iau vitaminele?

Vitaminele sunt desigur importante, deoarece sunt responsabile de o serie de funcții importante ale corpului. Dar o aprovizionare este posibilă și fără suplimente alimentare. Soluția sună destul de banală: mâncarea noastră conține vitaminele și mineralele importante pentru noi. Și exact în forma care poate fi folosită de corpul nostru. Deoarece, în timp ce vitaminele din pastile sunt izolate, ele sunt luate prin alimente în combinație cu multe alte substanțe necunoscute anterior, care contribuie, de asemenea, la efect. Și aici, recomandarea se aplică din nou: o dietă variată, echilibrată, cu o mulțime de fructe și legume oferă organismului nostru suficiente vitamine. Desigur, fructele și legumele crude oferă cea mai mare parte a vitaminelor. Dar metoda potrivită poate fi folosită și pentru prepararea alimentelor pe aragaz într-un mod care să păstreze vitaminele.