Atkins-Di; t cu multă grăsime probabil că nu este bună; dlich f; r Gef; e
Denver. Printre nenumăratele diete și sfaturi nutriționale, abordările precum dieta Atkins sunt adesea considerate a nu fi în întregime neproblemare. Există îngrijorări cu privire la această dietă, de exemplu, că cantitățile relativ mari de grăsime ar putea avea un efect negativ asupra sănătății vasculare. În ceea ce privește acest punct, medicii americani dau acum totul clar: o dietă bogată în grăsimi, dar săracă în carbohidrați, combinată cu puțin exercițiu, nu are efecte negative asupra vaselor de sânge, au raportat ei la reuniunea anuală a Colegiului American de Medicină Sportivă din Denver.
Conform micului dvs. studiu realizat cu persoane supraponderale, elasticitatea și funcționalitatea vaselor de sânge rămân neafectate de acest program de slăbire. Cercetătorii consideră că este la fel de recomandabil ca o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dar bogată în carbohidrați. Cu toate acestea, ele restricționează faptul că studiul lor oferă doar informații despre efectele pe termen scurt și nu despre posibilele efecte pe termen lung care trebuie încă verificate. „Persoanele supraponderale și obeze par să aibă de fapt o alegere atunci când vine vorba de alegerea unui program de slăbire”, a spus Kerry Stewart de la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins. Aceasta include o dietă săracă în carbohidrați, chiar dacă înseamnă să mănânci mai multe grăsimi.
Fără risc imediat
Studiul ei ar trebui să ajute la diminuarea preocupărilor multor oameni care doresc să slăbească în legătură cu opțiunea pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, mai degrabă decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Acestea oferă asigurarea că ambele abordări dietetice sunt eficiente pentru a pierde în greutate și că varianta cu conținut scăzut de carbohidrați nu prezintă un risc imediat pentru vasele de sânge. Cercetătorii au repartizat în mod aleatoriu 46 de voluntari supraponderali, dar sănătoși, cu vârste cuprinse între 30 și 65 de ani, pentru unul dintre cele două grupuri de dietă și i-au urmărit până au pierdut aproximativ cinci kilograme. Participanții la ambele grupuri au finalizat un program de exerciții moderate. 23 dintre subiecții testați au consumat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar bogată în grăsimi: maximum 30% din aportul de alimente au fost carbohidrați, cum ar fi pastele, pâinea sau fructele dulci. În schimb, aproximativ 40% din dieta lor constau în grăsimi, cum ar fi cele din carne, produse lactate și nuci. Cei 23 de participanți din celălalt grup, pe de altă parte, au făcut o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dar bogată în carbohidrați, cu maximum 30% din aportul caloric din grăsimi și aproximativ 55% din carbohidrați.