Auto-experiment Mein Mampf - Jurnalul unui McDonald; Dieta - LUMEA
Slăbiți cu burgeri? Nici o problema! Trebuie doar să respectați câteva reguli și să trăiți cu efectele secundare. Angajatul WELT ONLINE a întreprins autoexperimentul. Sub supraveghere medicală, a mâncat doar fast-food timp de două săptămâni. Scopul a fost atins, dar prețul a fost ridicat.
Aproape 20 de kilograme din corpul meu sunt grase. Strict vorbind, 18,9 kilograme. Conform analizei corpului profesional. 18,9 kilograme de grăsime pură. O găleată destul de mare. Cu o înălțime de 1,79 metri și o greutate totală de 88,8 kilograme, acest lucru nu pare avantajos în fiecare poziție. Vreau să schimb asta și McDonalds ar trebui să mă ajute. Te ajungi în formă, vrei să scapi de imaginea ta ca o companie de îngrășare împuțită. Cel puțin de la filmul lui Morgan Spurlock „Super Size Me” (2004), în care regizorul a mâncat doar mese maxime din lanț timp de o lună și a luat douăsprezece kilograme. De atunci, McDonald's promovează salate „sănătoase” și le-a pus în scenă de modelul de vârf Heidi Klum. De asemenea, au tabele nutriționale detaliate. Este prima dietă din viața mea. Am 31. Îmi place mâncarea rapidă.
Medicul și nutriționistul Dr. Johannes Lüke mă sfătuiește: „Cel mai bun lucru este să arunci rulourile la burgeri și să mănânci doar carnea. Ar fi eficient. ”Dar vreau condiții rezonabile. Regulile sunt simple: nu am voie să consum mai mult de 2200 kilocalorii (kcal). Grăsimile și carbohidrații sunt permise numai până la prânz târziu. Antrenorul personal Mario Hirschler de la studioul din Berlin Powerhealth spune: „Dacă mănânci un burger la prânz, probabil că vei slăbi. Dacă le mănânci seara, cu siguranță te vei îngrașa. ”Așa că pot fi foarte dezgustător la prânz. Un vis din copilărie se împlinește. Burger, cartofi prăjiți, înghețată - vin.
ziua 1
Sucursala McDonalds, Karl-Liebknecht-Strasse, Berlin-Mitte, 8:30 a.m. Spun: „O slănină mare și ouă cu suc de portocale. O sticlă de lapte organic cu el. ”Vânzătorul se uită la mine uimit. Nimeni nu i-a comandat lapte organic (130 kcal). El caută. Mănânc, beau, are un gust acceptabil, mă simt de parcă aș fi plin. De obicei mănânc puțin sau nimic în acest moment al zilei. Cu stomacul greu, mă leagăn pe bicicletă și merg cu bicicleta la birou. Sunt încă plin la prânz. Totuși, conduc cu mașina la McDonald's din Potsdamer Platz. Acolo intră într-adevăr la treabă: Burger Royal TS (510 kcal), cartofi prăjiți (340 kcal), maioneză (135 kcal), salată (10 kcal), apă (0 kcal), înghețată cu ciocolată McSunday (275 kcal) . Astăzi este ultima dvs. șansă de a lua cantități mari de calorii. Așa că ronțesc totul în mine. Sunt plin și amețit. După muncă, în drum spre casă, îmi iau cina, o salată de pui la grătar (185 kcal), la Alexanderplatz. Acasă aruncasem toate produsele alimentare ca măsură de precauție. O idee buna. Mă culc puțin flămând și aștept cu nerăbdare meniul maxi de mâine.
ziua 2
„Proteinele sunt prietenul nostru”, a spus Dr. Spuse Lüke. De la început am putut să mă hrănesc cu ouă, chifle, unt și slănină (împreună 515 kcal) cu conștiința curată. Așa că o fac din nou. Un alt meniu mare pentru prânz. De data aceasta cu McChicken-
Burger (420 kcal). Delicios. Din nou sunt plin până la refuz. Seara salată „drăguță” cu salată de ton (105 kcal). Nu prea gustos. Mă culc din nou cu stomacul mârâit și încerc să-mi amorțesc foamea cu multă apă. Mă simt foarte subțire.
Ziua 3
Casierul mă recunoaște. Dar nu spune nimic. La prânz fac o excursie la filiala Kreuzberg din Wrangelstrasse. Este mai departe, dar este mai frumos și mai liniștit decât pe Potsdamer Platz. Salatele mari de seara sunt primul lucru pe care nu-l pot gestiona. Trebuie să-i aștepți veșnic, iar la puțin sub cinci euro sunt complet supraevaluați. De asemenea, au un gust de mâncare pentru pisici și nu se umplu. Mă schimb. Pe două salate mici de grădină (10 kcal fiecare), băț de ananas (43 kcal) și pungă cu fructe (45 kcal). Cunosc deja tabelul de calorii aproape pe de rost.
Ziua 4
Un nou casier. „Un meniu McMuffin cu suc de portocale și lapte organic”, spun. Ea întreabă: "Ce fel?" Nimeni nu a vrut să știe asta încă. „Ce fel de lapte vrei? Căpșuni sau ciocolată? ”„ Căpșuni ”, zic eu, și cu laptele obțin un pai umplut cu bile de zahăr roșu. Are un gust foarte artificial, dar puteți ghici căpșuna. Mai târziu am mâncat un Chipotle Chicken Gourmet (520 kcal) pentru prima dată. Un produs excelent. Chiftelul este consistent, sosul discret, caloriile sunt justificate. Trăiesc o viață plină de burgeri. Grozav. Dacă numai salatele nu ar fi fost atât de neplăcute.
Ziua 5
Un alt nou casier. Hainele lor sugerează un rang mai înalt. Spun: „O dată lapte organic cu aromă de ciocolată”; „Nu, nu există arome”; "Dar. "; „Căpșuni și ciocolată sunt disponibile numai atunci când cumperi o masă fericită”. Renunț. La prânz, mă uit cu poftă la departamentul McCafe: cappuccino, prăjituri, prăjituri, plăcinte. Din păcate, aceste lucruri sunt tabu pentru mine, deoarece McDonald's nu a creat încă tabele de calorii pentru ele.
Ziua 6
Sfârșit de săptămână. Luam masa pe autostrada. „Lapte organic cu căpșuni sau ciocolată?” Sunt întrebat. Răspund hotărât: „Ciocolată, bineînțeles.” Mai târziu, în timp ce urmăresc fotbalul colectiv, ajung în mod instinctiv la coaja de arahide. Chiar înainte ca nucile să-mi atingă gura, îmi observ nepăsarea. Încerc să mă concentrez asupra jocului. Dificil.
Am economisit câteva calorii pentru a investi seara în bere - contra sfaturilor nutriționiștilor. Dar poftele mele de alcool sunt mai mari.
Ziua 7
„Lapte organic cu căpșuni”, mă aud spunând. Răspundeți „Asta nu funcționează.” Eu spun: „Ok, și eu voi lua masa fericită.” „Asta nu vă va ajuta. Momentan nu avem paie de băut. ”Big Tasty Bacon Burger (903 kcal) se dovedește a fi un flop: gras, lipicios, un raport caloric/performanță foarte prost. Pentru aproximativ opt euro în meniu, un obraz. Niciodata! Îmi încetează încet pofta de paste, prăjituri, ciocolată adevărată sau doar o salată consistentă. Nu mai văd aceste mini salate fără iubire în cupe de hârtie. Îmi plac în special roșiile cocktail. Sunt dure la exterior și apoase la interior.
Ziua 8
Muzica din McDonald's Karl-Liebknecht-Straße este enervantă. E prea tare. De parcă nu ar fi suficient de epuizant doar pentru a împinge McMuffin (315 kcal) înăuntru. Șeful pare să fie surd. Cred că devine din ce în ce mai tare în fiecare zi. Am terminat acum toți burgerii din meniul de prânz. Starea mea de spirit depinde în mare măsură de calitatea lor. Astăzi este din nou Texas-Mäc (600 kcal). Este cam bine, dar nu sunt mulțumit. Devin încet eu însumi un burger.
Ziua 9
„Ești prost dispus?” Întreabă un coleg de serviciu. "Nu! Strig la tine în timp ce stomacul meu încearcă să digere un McRib (470 kcal). „Pari atât de dezechilibrat” - „Prostii!” Această dietă este antisocială. Până în prezent nu am reușit să conving un coleg să ia o masă la McDonald's. În afară de faptul că vizitarea McDonald's mă costa cel puțin o oră pe zi. Sunt obligat să anulez invitațiile la cină. În timp ce merg prin Kreuzberg, simt o poftă ciudată de kebab.
Ziua 10
Un grup de punks în fața micului meu mic dejun McDonald's deja bea bere dimineața. Le voi da bani pentru mai multe din asta. Mă opresc cu ei și vreau să am și eu unul. Împotriva singurătății. Împotriva gustului McDonald's. Dr. Lüke îmi spusese: „Poți bea câtă bere vrei - trebuie doar să o faci dimineața.” Încerc, dar nu intră. Întind din nou sucul de portocale. Ouăle amestecate au un postgust lipicios. Casierul îmi ia rămas bun de la mine. Ce fac eu aici?
Ziua 11
Gata cu cartofii prăjiți! Astăzi scot definitiv aceste lucruri din meniu. La McDonalds, aceștia nu sunt apetisanți, șchiopătați și mai ales călduți. Conținutul de sare este fie prea mare, fie prea mic. Pe termen lung, acest lucru este insuportabil. Pentru restul de calorii primesc un hamburger extra mic (215 kcal). Dar la ce folosește? Vreau să mănânc din nou cu cuțitul și furculița. Ceva corect. Ceva cu cartofi și mazăre.
Ziua 12
Oportunitate de fotografie astăzi. Pentru aceasta a trebuit să mă înregistrez oficial pe fotograf și pe mine. Când mă prezint femeii de relații publice McDonalds, ea spune: „Nu ai deloc nevoie de o dietă”. Foarte fermecător. Aproape că am căzut pentru asta. Este drăguță și vrea să-mi ofere porții suplimentare gratuite. Mulțumiri. Nu este necesar. Astăzi, pentru prima dată, hamburgerii par că sunt pe panouri, dar nu mănânc prea mult un gram. Nu se mai poate vorbi de plăcere. Mă împing în mine. Mugurii gustativi nu mai răspund la aroma McDonald's. Perspectiva unui sfârșit devreme al acestei odisee îmi permite să supraviețuiesc foametei de seară. Observ un disconfort constant la nivelul stomacului.
Ziua 13
Este de necrezut ceea ce oamenii pot intra în ei înșiși. În fiecare dimineață văd cel puțin un copil care mănâncă hamburgeri cu brânză (300 kcal), cifre de afaceri mărite (210 kcal) și cartofi prăjiți uriași (470 kcal). Nu mai pot suporta nimic din toate astea. Un regat pentru un sandviș negru! Abia acum recunosc performanța lui Morgan Spurlock în „Super Size Me”. Doar gândul la un meniu maxi mă îmbolnăvește. Am făcut totul. De la bastoane de brânză la burgeri de crab. Știu totul, sunt obosit. Ar trebui să fiu un critic de burgeri.
Ziua 14
Ultimul McMuffin, ultimul burger, ultima salată. 3. 2. 1. Off! Afară! Afară! Jocul McDonald's s-a terminat! Triumf - și încă îmi este foame seara.
Ziua 15
Programare de măsurare dimineața la medic. Rezultatul: 86,3 kg greutate corporală. Cu 2,5 kg mai puțin decât acum două săptămâni. Mai important, am slăbit 2,1 kg de grăsime pură și masa musculară a rămas stabilă. 16,8 kg. Grăsime corporală. Asta înseamnă: spre deosebire de înainte în intervalul normal (14,2 kg - 17,4 kg.) Este un rezultat decent. Dar prețul a fost ridicat. Rămân din practică. La brutărie. „Trei bucăți de tort de ciocolată, te rog.” Ce mic dejun!