Auto-experiment pentru un intestin sănătos Creierul meu are nevoie de zahăr, spune medicul - DER SPIEGEL

Corpul meu țipă „zahăr!”

A început a treia săptămână a experimentului meu cu zero zahăr. Acum sunt destul de bine. Mănânc multă salată, multe nuci, fulgi de ovăz și de hrișcă cu iaurt și unt de migdale dimineața, când îmi este foarte foame fac o omletă cu un ou și brânză (vieeeeel). Nu au mai existat atacuri consumatoare de carne. Doar legumele se scurtează puțin.

Dacă nu mănânc în cantină. Zilele trecute codiseră prăjit cu fenicul, orez și sos de roșii-gin. De obicei, evit carnea și peștele din bucătăriile și restaurantele mari pentru că nu știu de unde provin animalele, orezul este interzis în dieta fără zahăr și cel puțin ginul este tabu în sos. Rămâne ...

- Scuzați-mă, feniculul a fost făcut cu zahăr?
El a fost. Dar mi s-a dat o porție de foc fără zahăr și am mâncat grămada mea bej de fenicul cu multă recunoștință pentru faptul că colegii mei din bucătărie au arătat atât de multă înțelegere pentru curiozitățile mele alimentare actuale. Chiar și colegul cu care stăteam la masă, aș putea asigura cu credibilitate că nu am invidie alimentară. Chiar și în timp ce ea a fost lingură în desert cu gust.

---