Autoexperimentați 14 zile de alergare vegană - flasc ca un adidaș - WELT

Experimentul de sine a eșuat acum? Continuați sau opriți-vă?

Sursa: pa/Felix HË † rhage/dpa

Scriitorul nostru este consultant în comunicații, a început să ruleze și a pierdut 40 de lire sterline. Aici scrie despre pasiunea sa. Cel mai recent, i-a certat pe vegani. De două săptămâni îndrăznește să se încerce singur.

Este la jumătatea experimentului de sine. Precum și. Pe de o parte, mă bucur că este. Apoi din nou trist. Deci jumătate și jumătate chiar. Și - pentru a fi clar în avans - nu am ajuns la o concluzie de mult timp. Și sfârșitul este încă deschis.

În ultimele zile, a existat un număr din ce în ce mai mare de oameni care oricum bănuiau că am o atitudine negativă. De altfel, această presupunere a venit exclusiv de la vegani. Am început să răspund la întrebarea: Este posibil să finalizezi un program de antrenament extrem de ridicat, bazat pe o dietă vegană? Și pentru asta aș vrea să vorbesc despre faptele mele din partea mea, pe care îmi place să le îmbogățesc cu puțin umor. După părerea mea, aceasta este rețeta potrivită pentru o discuție sănătoasă.

La pauză este, de asemenea, acolo pentru a trasa o linie preliminară. Aceasta include cu siguranță o scădere de numerar. Am menționat-o deja în coloana anterioară și acum sunt sigură: dacă vrei să mănânci vegan, ești și un sportiv, care are nevoie de multă mâncare și are doar un venit mediu, această formă de nutriție nu este posibilă pentru tine. De exemplu, pentru persoanele sau familiile care locuiesc pe Hartz IV, acest lucru nu este fezabil.

Un litru de lapte costă în medie 79 de cenți la discounter, un litru de lapte de orez costă 3 euro. Un pachet de ceai verde costă în medie 1,50 euro la discounter, 30 de grame de ceai matcha în jur de 15 euro. Puteți continua și pe listă pe termen nelimitat. Acum putem discuta despre ce este mai bine pentru natură și animale acum. Dar aceasta este o dezbatere de etică. Și dacă doriți să gestionați acest lucru, vă rog să-mi explicați următorul fapt: Dacă etica este cu adevărat atât de importantă în dieta vegană, de ce producătorii de alimente vegane trebuie să plătească redevențe The Vegan Society, astfel încât să poată folosi binecunoscutul „V” ca sigiliu de aprobare li se permite să imprime produsele lor?

Producătorii adaugă aceste taxe la preț, așa cum mi-a confirmat biroul de presă Alnatura. Deci, dacă ar fi vorba într-adevăr despre etică, ați putea înființa o asociație care - după un test amănunțit al produselor - acordă sigiliul de aprobare gratuit. Afacerea cu tendințe vegane a început demult. Și, ca orice tendință, acesta are prețul său.

Am o forță semnificativ mai mică

Cu toate acestea, mult mai importantă este întrebarea: este și această tendință sănătoasă? Și ce face dieta vegană cu corpul alergătorului? Și aici, corpul meu țipă după un rezultat intermediar după 14 zile. Pentru a răspunde la această întrebare, am alergat un semimaraton cu unul dintre cei mai buni alergători din Germania. Florian Neuschwander este al doilea în campionatul mondial de ultra trail running, câștigător al Wings for Life World Run Germania. Cu câteva zile mai devreme, am observat că - cu un antrenament constant - mușchii coapsei erau puternic slăbiți. În timp ce după primele câteva zile de „alergare vegană” am simțit că zboară sus, mă simt mai ușor și mai productiv, acum am înregistrat o scădere semnificativă a performanței.

Doi pasionați de alergare: Florian Neuschwander (stânga) și Mike Kleiss

Sursa: Mike Kleiss

În ciuda planurilor nutriționale perfecte și a sfaturilor valoroase de la Dr. Michèl Gleich și bucătarul-vedetă Attila Hildmann au avut senzația: nu pot mânca atât cât pot merge. Pe scurt: crearea unui aport suficient de calorii printr-o dietă vegană a fost o problemă pentru mine. La început doar o presupunere.

Semimaratonul cu Flo Neuschwander a fost un adevărat test. M-am mutat aproape cu viteza unei competiții. Sentimentul meu de a avea mult mai puțină forță a fost confirmat după doar cinci kilometri. Mai presus de toate, mușchii coapsei au prezentat o pierdere clară de energie. Nu aș fi putut face un maraton la această viteză. Cu o dietă normală, aș fi putut să adaug o viteză, un maraton nu ar fi fost o problemă.

Nu numai aspectul fizic a jucat un rol în acea zi. Fiecare alergător știe importanța fitnessului mental. Mai ales pe distanțe mari. Dacă corpul tău nu se joacă, te poți enerva rapid. Prin urmare, performanța maximă este exclusă. Cu mult efort și disciplină absolută, am reușit să-mi strâng toată puterea fizică și mentală în această dimineață pentru a finaliza semimaratonul cu această viteză, aproape în condiții competitive. Râsul meu personal din acea dimineață m-a ajutat în special: eu și Flo am vorbit despre nutriție și despre încercarea mea vegană în timpul alergării. Când l-am întrebat ce consumă după o perioadă lungă de timp, mi-a răspuns: „Oh, la ce mă apuc. O pizza și o bere sunt foarte cool. Sau voi pune o friptură grasă pe grătar. Și mai bea o bere ".

Am pierdut două kilograme de greutate, dar mai ales masa musculară

Pentru a preveni următoarea „#criere”: în seara dinaintea lui Flo și cu mine am luat o masă vegană. Și am fost amândoi mulțumiți de asta. Și chiar super alergătorul este sigur că ar trebui să acorde mai multă atenție dietei sale din când în când. Dar rămâne de spus: El nu are atât de mult succes, deoarece mănâncă ceea ce este bine pentru el. A trebuit să aflu, la nivel de fapt: această dietă îmi face bine? Este bine pentru mine și corpul meu? Ceea ce simt este un lucru. Dar cum arată adevărul gol? Și aici vin doctorii mei Dr. Bettina Kuper și Dr. Hauke Dewitz joacă un rol decisiv.

Înainte de a face auto-experimentul, am fost supus unei analize de impedanță bioelectrică - așa cum am descris deja. După două săptămâni a venit timpul pentru o măsurare intermediară. Pe scurt: Analiza, care este folosită la clubul de fotbal Juventus Turin, printre altele, din păcate mi-a confirmat sentimentul corpului: „Mike, nu arată atât de grozav. Valorile tale nu sunt la fel de bune pe cât erau la început ca înainte de test. Ai pierdut vreo două kilograme. Dar mai presus de toate, masa musculară. Și asta explică scăderea performanței tale ”, spune Bettina Kuper. „Pentru a spune mai simplu: Practic, aportul de calorii nu este suficient. Depozitele dvs. de glicogen sunt goale, corpul se îndreaptă către mușchi. Va fi important să consumați mai mulți carbohidrați și mai multe proteine. Sau trebuie să vă reduceți pregătirea ”, spune dr. Kuper.

Atât ea, cât și Hauke Dewitz lucrează zilnic cu profesioniștii din fotbal din Bundesliga și cu alți sportivi de înaltă performanță. Lucrați științific și abordați ambele aspecte: fizic și psihic. Și sentimentul meu intestinal era acum sprijinit de fapte și cifre dure.

În a treia săptămână mă voi întâlni cu Dr. Într-o clipă, Attila Hildmann, Dr. Kuper și Dr. Dewitz sfătuiește. Și ia în considerare dacă încercarea a eșuat deja. Dacă este mai sigur să întrerupeți încercarea sau dacă există o modalitate de a contracara tendința negativă. Acum patru ani am încercat să slăbesc 45 de kilograme supraponderal. Urăsc să pierd, așa că voi încerca tot posibilul să văd acest lucru până la capăt. Doar pentru că observ și că acest test este bun și pentru mine. Îți deschide capul, te face să gândești și deschide uși noi. Și așa mă gândesc la Marlon Brando, care a spus odată: „Doar cei care merg pe calea lor nu pot fi depășiți”. Așa funcționează.