Autor: Gosselin

Slăbește cu ușurință!

Bine, de data aceasta, ești serios cu privire la pierderea în greutate și arătarea mai bună. Ați încercat atât de multe diete blande încât nu le mai puteți număra. În plus, niciunul nu a funcționat și, în cel mai bun caz, toate kilogramele pe care le-ai pierdut au fost temporare.
Totuși, în majoritatea cazurilor, pierderea în greutate nu este complicată. Asta uimeste multa lume. Formula pentru aceasta este de fapt simplă: mâncați bine! Problema zilelor noastre este că aproape toată lumea a fost nedumerită de nedumerit de către mass-media și industria alimentară cu privire la ceea ce înseamnă cu adevărat să mănânci corect. Majoritatea dintre noi nu știm să mâncăm corect. Nu mai știm care este lucrul potrivit pentru a mânca.

Sportul este uneori crimă!

Majoritatea oamenilor cred că trucul pentru pierderea în greutate este să faci mai multă mișcare și să mănânci mai puțin. Pierderea în greutate înseamnă să mănânci corect și să faci mișcare moderată. Prea mulți oameni fac greșeala de a exercita mai mult, dar nu schimbă tipurile de alimente pe care le consumă. Imaginați-vă că faceți exerciții extreme 45 de minute pe zi și apoi continuați să mâncați aceleași alimente (de calitate slabă). Rezultatul: tot exercițiul îți va crește pofta de mâncare și vei mânca mai mult din aceleași alimente care te-au făcut obez în primul rând. Așa că ajungi într-un cerc vicios: creștere în greutate, mai multă mișcare, mai mult pofta de mâncare, mai multă mâncare, mai mult câștig, mai multă mișcare ....

Mănâncă mai întâi sănătos, apoi exercită mai mult

Puteți mânca oricâte alimente nutritive doriți!

Dacă urmați acest plan de masă timp de două săptămâni, veți vedea schimbări semnificative și pierderea în greutate. După două săptămâni puteți crește cantitatea de exercițiu. Desigur, exercițiul suplimentar vă va stimula pofta de mâncare, dar pofta de mâncare va fi bună, sănătoasă și puteți mânca oricâte alimente adecvate doriți. Dacă doriți să gustați între mese, alegeți dintre nuci, brânză sau bastoane de legume cu o baie grasă - aceste gustări nu induc pofte, așa cum se întâmplă de obicei în cazul produselor zaharoase. Încetul cu încetul, această dorință va scădea și, de asemenea, poate dispărea complet. În câteva luni veți fi bine pe drumul către greutatea normală. Amintiți-vă: stați departe de alimentele sărace în substanțe nutritive, zaharate și foarte procesate.
Incearca-l! Pierderea în greutate poate fi la fel de ușoară.

Evitați resturile/recalzirea!

Evitați resturile/reîncălzirea!

Gătitul și reîncălzirea, în special, distrug mulți nutrienți esențiali.

Ceea ce rămâne la fel sunt caloriile.

Fesele mai mari înseamnă mai multe prinderi, o sănătate mai bună

Cercetătorii de la Universitatea din Oxford și Spitalul Churchill din Marea Britanie au scris în Journal of Obesity că un fund mai mare este legat de o inteligență mai mare și o sănătate fizică mai bună. Acesta este rezultatul unui nou studiu.

Distribuția grăsimilor este importantă. Cel mai bine este dacă grăsimea este sub talie, deoarece protejează împotriva bolilor de inimă, a diabetului și a altor afecțiuni legate de obezitate. Studiul a constatat că, dacă aveți o formă de pară, sunteți mai sănătos.

Dacă cineva deține o formă de măr, atunci poate ar trebui să începem cu un stil de viață mai sănătos. Persoanele cu grăsime abdominală au mai multe probleme legate de obezitate decât persoanele care poartă grăsimea pe șolduri, pe coapse și pe funduri.

Potrivit Dr. Robert Kushner, profesor la Northwestern Memorial Hospital din Chicago, este mai activ din punct de vedere metabolic în grăsimea abdominală și duce la mai multe citokine sau proteine, care sunt legate de rezistența la insulină și de debutul diabetului.

Distribuția grăsimilor la femei este, de asemenea, un factor al leptinei, care reglează pofta de mâncare. A avea un fund mai mare ajută la menținerea nivelurilor de leptină mai mari în corpul feminin și, prin urmare, reglează mai bine apetitul. Grăsimea din capcane captează și particulele de grăsime dăunătoare, prevenind astfel bolile cardiovasculare.

În cele din urmă, un alt beneficiu al faptului că ai un fund mare este că înseamnă mai multe prinderi. Acest lucru se datorează faptului că un fund mai mare înseamnă o cantitate mai mare de grăsimi omega 3, care s-au dovedit a crește funcția creierului și memoria. Cercetările arată că copiii născuți de femei cu șolduri largi sunt mai inteligenți decât cei născuți de mame mai subțiri și mai puțin rotunjite.

Sfaturile nutriționale oferă companiilor avantaje considerabile

Companiile oferă cursuri speciale de formare în numeroase domenii pentru a consolida cunoștințele și competența angajaților lor. Acest lucru are sens, deoarece aduce avantaje competitive semnificative.

Formarea angajaților cu privire la alimentația optimă este, de asemenea, o investiție bună. Dieta joacă un rol important și contribuie la sănătate. Avantajele: angajații sănătoși au nevoie de mai puține zile de boală, au mai multă energie la locul de muncă și sunt mai productivi.

Odată cu vârsta, experiența și competența cresc (albastru), dar starea fizică și cognitivă scade (roșu). O alimentație bună poate încetini și întârzia acest declin (verde).

O nutriție inadecvată duce adesea la boli cronice precum Tulburări metabolice, diabet, boli cardiace și circulatorii, cancer, probleme articulare, obezitate etc. În zilele noastre, companiile nu își mai pot permite acest lucru cu angajați și manageri experimentați.

După cum arată figura de mai sus, competența angajaților crește în mod natural odată cu vârsta (curba roșie), în mare parte prin experiență. Dar, în același timp, scade și performanța fizică și adesea cognitivă (curba albastră). Cu o alimentație constantă bună, este posibilă întârzierea degenerării fizice și cognitive (curba verde). Rezultat: angajații mai în vârstă, care sunt mai productivi și, în același timp, au mai puțin absenteism. Pentru o companie tipică de dimensiuni medii cu 300 de angajați, diferența dintre curbele albastre și verzi poate fi enormă.

În plus, sfaturile nutriționale de la angajați sunt, de asemenea, avantajoase pentru familiile lor. O familie sănătoasă înseamnă angajați mai fericiți, mai lipsiți de griji, care se pot concentra pe deplin asupra sarcinilor lor și există mai puține zile libere din cauza bolilor în familie.

O alimentație bună ajută la menținerea tendoanelor sănătoase și previne leziunile sportive

Conform site-ului american Myers Sports Medicine and Orthopedics, cele mai frecvente 5 leziuni sportive sunt:

1) tulpini și entorse
2) leziuni la genunchi
3) durere de tibie
4) oase rupte
5) dislocare

Oasele, mușchii și tendoanele sunt puternic stresate în timpul exercițiului și trebuie să fie sănătoase. Acest lucru este posibil numai dacă sunt alimentate în mod adecvat cu substanțe nutritive. Prin urmare, o dietă densă în nutrienți este esențială - în special pentru sportivii competiționali - pentru a regenera mușchii, tendoanele și ligamentele.

Imagine: Madhero88 (Lucrare proprie) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], prin Wikimedia Commons

Prin urmare, nu este de mirare că malnutriția duce la degenerarea musculară și a tendonului și, astfel, promovează leziunile sportive. Tendoanele și ligamentele nu pot ține pasul cu sarcini mai mari și se rup. Sportivii care mănâncă excesiv de fast-food se rănesc mai repede. Dieta fast-food foarte procesată și săracă în nutrienți oferă prea puțini nutrienți și se împiedică regenerarea tendoanelor și ligamentelor.

Mușchii sunt extrem de importanți în exerciții, dar sunt inutili fără tendoanele și ligamentele lor. Tendoanele sunt pachete groase de colagen care leagă mușchiul de os și permit mișcarea, în timp ce ligamentele sunt pachete flexibile de colagen care leagă oasele împreună și protejează articulațiile.

Ce substanțe nutritive (și sursele lor) sunt importante pentru furnizarea și, prin urmare, regenerarea tendoanelor și ligamentelor?

Vitamina C: fructe și legume
Mangan: nuci, spanac, semințe de in
Vitamina B6: somon, cartofi, pui, curcan
Vitamina B12: pește, carne de vită, ouă
Magneziu: spanac, nuci, avocado
Zinc: carne, nuci, homar

Majoritatea țesutului conjunctiv este alcătuit dintr-o proteină cunoscută sub numele de colagen. Pentru a produce colagen, organismul are nevoie de vitamina C și mangan.

Vitaminele B6 și B12 susțin funcțiile nervoase și ajută la formarea aminoacizilor. Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor și sunt utilizate pentru a face mușchi, tendoane și ligamente. Aceste vitamine B se găsesc în principal în produsele de origine animală.

magneziu este un mineral care susține relaxarea musculară, formarea oaselor și sinteza proteinelor. zinc este un mineral care ajută la sinteza proteinelor și la formarea țesuturilor.

Concluzie: o dietă bună te protejează de răni.

Chimist alimentar: „Grăsimi și bolnavi de uleiul de soia”

Chimist alimentar Udo Pollmer la Deutschlandradio Kultur:

Soia (Glicină max), păstăi coapte. Foto: pe Scott Bauer - Departamentul Agriculturii SUA - Serviciul de cercetare agricolă, domeniu public

„Indiferent dacă este vorba de un stomac accidentat, de diabet sau de ficat gras, totul provine dintr-o alimentație greșită - există un consens în rândul experților în nutriție cu privire la acest lucru. Vinovații au fost identificați de mult: prea multă grăsime, în special grăsimi saturate și prea multă limonadă dulce. [...] Acum exact aceste teze populare au fost testate pe șoareci la o universitate californiană: [...]

Cu uleiul de soia, se pare că am obținut trei vagabonzi de grăsime cu o singură piatră: supraponderal, ficat gras și diabet. Bingo. Astfel de descoperiri merită un răspuns excelent, iar studiul este accesibil în mod liber tuturor - dar în Germania există doar o tăcere elocventă ".