Autotestul fără zahăr pentru o piele limpede LeVICHYMag
În prima parte a raportului meu de experiență, cum este concepută o viață fără zahăr, v-am povestit motivele mele și cum am început „Proiectul fără zahăr”.
În partea 2, nu îmi scot cuvintele și scriu despre rezultate, frustrare și concluzia mea ...
Fără zahăr - La început a fost absurd pentru mine și acum eram chiar în mijloc. Nu îmi promisem prea multe, dar aveam planuri mari: voiam să trec cu asta foarte strict. Cartea, Goodbye Zucker de Sarah Wilson, a fost singurul și, în același timp, cel mai bun ajutor pe care l-am putut avea, deoarece răspunde pur și simplu la fiecare întrebare, iar autorul oferă sarcini și sfaturi de predat săptămână după săptămână.
Săptămâna 1 și 2 - obișnuiește-te și începe
Săptămâna 1 a fost săptămâna de familiarizare - vă pregătiți mental pentru faptul că în curând nu va mai exista zahăr. Mi-a plăcut că nu a devenit atât de strict peste noapte și cred că asta mi-a luat frica de schimbare radicală. Mai întâi am tăiat băuturi dulci din viața mea de zi cu zi, apoi dulciuri și la scurt timp după tot ce conține zahăr rafinat. Încă am multe întrebări despre tipurile de zahăr, deoarece „fără zahăr” poate fi înțeles și implementat în moduri foarte diferite. M-am hotărât pentru mine că nu vreau să mănânc zahăr industrial. Ulterior, am vrut să reduc lactoza și zahărul din fructe, dar să nu le interzic și să fac fără sirop de agave, deoarece conține o cantitate enormă de fructoză.
Primele două săptămâni au fost cu siguranță dure. Obișnuiam să mă recompensez cu dulciuri seara, mâncând chiar și ceva dulce după fiecare masă. Tort de duminică? Am fost acolo! Clătite la micul dejun? Cum aș putea să spun nu !? A fost greu să mă regândesc și îmi amintesc câteva seri în care chiar eram într-o dispoziție proastă, pentru că îmi doream atât de mult ciocolata. Chiar dacă am încercat să mănânc fructe și iaurt sau nuci în loc, mi-am dat seama cât de dependent eram de zahăr și asta m-a supărat de două ori. Aș fi putut să urc zidurile!
Săptămâna 3 și 4 - de fapt foarte ușor
Slavă Domnului că această fază a fost limitată la 14 zile, apoi am supraviețuit cel mai rău. Sarah Wilson descrie următoarele două săptămâni absolut fără zahăr - aici și fructoza și lactoza erau tabu - ca o fază de retragere. Și exact așa m-a simțit pentru mine. Eram atât de curioasă despre ce avea să se întâmple, încât nu mă deranja să beau cafea neagră, să scot morcovi și roșii din meniu și să studiez și mai mult alimentele care oferă atât de des capcane ascunse de zahăr. În „Goodbye Sugar” este descris, de asemenea, că ar trebui să mănânci multe grăsimi bune ca echilibru în acest timp. Asta s-a întâmplat oricum, deoarece corpul meu nu numai că a poftit multă proteină, ci și poftă de ulei de avocado și cocos - de preferință în combinație cu o pâine de secară fără zahăr și un ou prăjit. Această combinație, încă îmi amintesc foarte bine, mi-a dat un adevărat impuls de putere, mai ales dimineața!
Apropo de putere: după ce am stăpânit săptămânile 3 și 4, am atins un maxim incredibil, care a devenit în curând permanent. Îmi amintesc bine o situație în care stăteam seara pe canapea, alegeam un film și mă simțeam liber. Acesta a fost cel mai bun dintre toate! După cină, nu mai aveam nevoie de ciocolată și nu mă mai simțeam dependentă de gândurile și dorințele mele - chiar nu mai simțeam dependență și trebuia să vărs câteva lacrimi de bucurie pentru că îmi oferisem acest dar.
Efectele
Efectele proiectului meu au fost pur și simplu grozave: am dormit profund, nu am avut minime după-amiaza și am putut aștepta cu nerăbdare o piele mult mai curată și mai strălucitoare. Toată lumea vorbește întotdeauna despre „Strălucirea” - ACOLO a fost! Obrajii mei păreau sănătoși și proaspeți, bărbia avea semnificativ mai puține puncte negre și cearcănele păreau reduse, ceea ce se datorează cu siguranță și somnului mai profund. Dar cea mai bună parte a fost claritatea minții mele. Nu mă înțelegeți greșit: sunt întotdeauna limpede în capul meu. Dar nu voi uita niciodată ceea ce am experimentat fără zahăr în a doua lună: mintea și intelectul meu erau parcă proaspăt lustruite, cât de luminate. Parcă un nor de ceață s-ar fi curățat și aș avea din nou control complet și acces deplin la toate puterile mele. Eram plin de energie și ușurință!
Apropo, nu mi-a păsat de zahăr și ciocolată din acel moment - puteam merge la un chioșc și dulciurile mă lăsau complet rece, chiar dacă era octombrie și unii chiar mâncau înghețată afară. Am continuat să mă țin de carte, de unele rețete și am devenit inventiv cu dieta mea. Știați că există chiar și prăjituri pe care le puteți coace fără zahăr? Există acum multe alternative și dacă începeți cu „fără zahăr”, nu mai aveți un astfel de apetit pentru dulciuri. Am găsit alternative bune de zahăr în zahărul din floare de cocos, sirop de orez și miere, pe care l-am descoperit ca îndulcitor în câteva cafenele sau prăjituri când pofta era foarte mare.
Excepțiile mele
Am fost foarte strict cu mine și cu planul meu și am făcut o singură excepție: restaurante și invitații de presă. Desigur, am decis să nu iau desert și, mai degrabă, m-am distrat cu un platou de brânză după felul principal. Am observat rapid și după câteva întrebări: Aproape toate restaurantele lucrează cu zahăr. Fie în sos sau în sos - un vârf de zahăr (sau mai mult) era întotdeauna acolo. Deoarece sunt vegetarian, alegerea mea în afara casei este deja limitată. Așa că am decis că aceasta ar trebui să rămână excepția și că am închis ochii doar în restaurante sau nu am mai pus întrebări și m-am bucurat.
În toată faza fără zahăr, care a durat din septembrie până în decembrie, am slăbit câteva kilograme și mai presus de toate apă. Nu numai că m-am simțit incredibil de ușor în cap, dar am avut și picioare semnificativ mai subțiri, iar stomacul meu era plăcut și plat, fața mai strânsă. A meritat doar pentru asta, pentru că după doar două luni am observat influența enormă pe care zahărul o are asupra corpului nostru sau asupra noastră. Am primit tot timpul complimente și mulți au întrebat ce făcusem - o doamnă chiar mi-a sugerat să injectez acid hialuronic. Și a fost atât de simplu: Adio zahăr!
Apoi a venit Crăciunul și mama mi-a trimis un pachet din Austria. Mi s-a întâmplat pentru că nu pot să spun nu turtelor dulci. Nu voi uita niciodată prima mușcătură pentru că a fost mult prea dulce. Din păcate, am căzut într-o mică frenezie de ciocolată în timpul sezonului de Crăciun, probabil și pentru că proiectul se terminase pentru mine și pur și simplu îmi lipsiseră dulciurile adânc în interior. Lucrul bun, totuși, este că s-a nivelat din nou rapid și mi-a trebuit doar jumătate de an să obțin totul sub control. Astăzi mănânc mult mai puțină ciocolată, mai ales: nu în fiecare zi. În unele zile mă simt bine (fiecare femeie știe despre ce vorbesc), dar uneori nu mai am nevoie de asta.
Concluzia mea
Merită încercat și se poate schimba foarte mult. Există chiar și oameni care îl trag și îl fac fără zahăr toată viața. S-au întâmplat multe pe piață în ultimii doi ani și acum există chiar și ciocolată îndulcită cu zahăr din floarea de cocos. Are un gust la fel de delicios și nu mă face (pe mine) la fel de captivant ca de ex. Biscuiti plini de zahar granulat.
Mi s-a părut remarcabil impactul asupra corpului meu, mai ales că nu am refuzat decât o singură mâncare timp de câteva săptămâni. Pielea mea s-a schimbat pozitiv fără zahăr, dar efectul nu a fost atât de mare pe cât sperasem. Da, cu siguranță erau mai puține cosuri de numărat și trebuie să recunosc că am arătat mai strălucitoare în general, dar trebuie să spun sincer că „anti-zahăr” nu mi-a schimbat pielea cu 180 °. Sperasem un pic prea mult și m-am gândit că acneea mea ușoară ar putea dispărea complet. Din păcate, asta nu s-a întâmplat, dar am primit de fapt o mulțime de complimente pe care le arăt mai proaspete și mai strălucitoare, ceea ce merită foarte mult. Cu toate acestea: sentimentul întregului meu corp a fost grozav. Spiritul meu ridicat, energia mea, strălucirea mea - este un mare succes!
Mă tot gândesc înapoi la timp și, uneori, tânjesc după înălțimea pe care v-am descris-o mai sus. Și sunt sigur: o voi face din nou. „Fără zahăr” nu mai este absolut un gând absurd pentru mine, ci o experiență minunată care merită încercată.
Hanna Schumi pentru #inmeinerHaut
Expertul nostru pentru #în pielea mea
Hanna Schumi
Hanna trăiește subiectul frumuseții - îngrijirea pielii și machiajul sunt metoda ei, despre care scrie pe blogul ei foxycheeks.com. Pielea ei nu o ușurează întotdeauna: Hanna trebuie să se lupte din nou și din nou cu impuritățile și, prin urmare, acordă o atenție deosebită pentru a-și face bine fața. În LeVICHYMag, ea își spune povestea foarte personală a pielii și oferă sfaturi: de la un remediu adecvat pentru cosuri la o mai mare încredere în sine, în ciuda petelor vizuale mici.
În buletinul informativ puteți afla mai multe despre articole interesante și promoții.