Avantaje și dezavantaje la scurtcircuit; neagă

Conform definiției oficiale, scurt circuit este: „o metodă de comercializare a produselor agricole care se exercită fie prin vânzare directă de la producător către consumator, fie prin vânzare indirectă, cu condiția să existe un singur intermediar între fermier și consumator”.

ADEME ne reamintește, într-o opinie recentă, că 21% din fermele franceze au vândut deja în scurtcircuit în 2010 și că 6-7% din achizițiile de alimente sunt făcute de consumatori prin acest mod. Vânzarea în scurtcircuit nu mai este un epifenomen, este de fapt un succes imens. Aici, în câteva cuvinte, avantajele și dezavantajele scurtcircuitului.

Avantajele scurtcircuitului

Un fel de întăriți legătura cu consumatorul: scurtcircuitul reunește producătorul și consumatorul. Este vorba despre prezentarea tuturor beneficiilor produsului tău, despre descoperirea profesiei tale. Consumatorii sunt mult mai liniștiți la ideea de a cumpăra un produs din care știu originea.
A metodă de distribuție mai ecologică: comparativ cu o metodă convențională de distribuție, transportul mărfurilor este redus. În cazul unei vânzări directe efectuate în fermă, este aproape zero. De asemenea, scurtcircuitul rimează cu mai puține deșeuri: criteriile de selecție a distribuției în masă, bazate pe calibrarea precisă a produsului, duc la pierderi inutile. Vindeți-vă fructele și legumele „urâte”, nu aruncați nimic !
A avea predați premiul: aveți controlul asupra prețului producției dvs. Nu mai treceți prin intermediari, sunteți liber să alegeți prețul produselor dvs.
De soluții de cooperare disponibil: dacă vă este frică să mergeți solo, punctele de vânzare colective s-au dezvoltat pentru a vă permite să vindeți produsele fără a fi nevoie să investiți în spații sau să fiți prezenți pentru a vinde articolele dvs. (de exemplu, stupul care spune da! )