„Avem nevoie de medic șef de carne„ Nutriția vegană la copii este un prejudiciu fizic
O dietă fără carne duce la simptome de carență la copii, potrivit medicului pediatru Dr. Sven Armbruster din Neubrandenburg (Mecklenburg-Pomerania Occidentală) .В
Neubrandenburg -
Copiii au nevoie urgentă de carne și statul ar trebui chiar să o plătească pentru mesele școlare: Aceasta este teza medicului pediatru Dr. Sven Armbrust din Neubrandenburg într-un interviu cu „Ostsee-Zeitung”. Alimentația vegetariană pentru copii este absolut lipsită de sens ", nutriția vegană chiar și vătămarea fizică." В
• O dietă vegetariană este complet inutilă pentru copii. Avem nevoie de carne ", a declarat medicul șef de medicină pediatrică și pentru adolescenți la Dietrich-Bonhoeffer-Klinikum din Neubrandenburg într-un interviu acordat ziarului. Și explică:„ Chiar și boabele de soia de cea mai bună calitate au doar o cincime din conținutul de proteine. bucată mare de carne.“
Medicul șef clarifică: „Nutriția vegană pentru copii este vătămare fizică”
Trebuie, de asemenea, să privim cultivarea soiei din punct de vedere climatic „în mod critic”, spune dr. Sven Armbrust. Oponenții acestui argument subliniază totuși că aproximativ 75 la sută din soia cultivată în întreaga lume este prelucrată în furaje.
O masă vegetariană sofisticată la școală este „slab fezabilă din motive de cost”, continuă medicul în interviul OZ. O singură zi vegetariană pe săptămână este „sensibilă”. Cererea medicului pediatru: statul trebuie să subvenționeze mai mult mesele școlare (care conțin carne în majoritatea zilelor).
Prânzurile școlare: statul ar trebui să plătească mai mulți bani
Medicul numește o dietă vegană pentru copii „vătămare fizică”, deoarece grupurile de vitamina B nu sunt absorbite într-o dietă pur vegetală, ceea ce duce la deteriorarea nervilor.
Nu toți pediatrii susțin atât de puternic în favoarea consumului de carne pentru sugari. Comisia pentru nutriție a Societății germane pentru medicină pediatrică și pentru adolescenți a scris într-o declarație în 2018: „În general, se poate presupune că o dietă vegetariană echilibrată (.) Poate atinge o greutate normală și o lungime de dezvoltare. În acest context, trebuie de asemenea luat în considerare faptul că vegetarienii au mai des un statut socio-economic mai ridicat și au un stil de viață general mai conștient de sănătate, cu mai multă mișcare și fără fumat. "
Cu toate acestea, comisia critică și o dietă vegană pentru copii.