Avenue des Ecoles - Nutriție pentru sănătate și performanță școlară
Alimentație: sănătate și performanță școlară
Peste 400 de ani î.Hr., Hipocrate a subliniat importanța alimentelor pentru sănătate: " Fie ca dieta ta să fie primul tău medicament ".
Astăzi, nutriția face parte din toate programele de sănătate publică, iar proiectele de educație nutrițională sunt în creștere, provocând o nebunie aproape „bulimică” pentru dietele moft care vindecă, întineresc, detoxifică și fac mai inteligente.
Mass-media a preluat „dieta” și saturează rafturile librăriilor - adesea în detrimentul bunului simț și al principiului încă prea vag al unei diete echilibrate.
Deci, care sunt alimentele care îi vor face pe copiii tăi să crească sănătoși și să le permită să prospere la școală ?
Cum să nu cazi în capcanele etichetelor ispititoare, a pretențiilor fanteziste și a concepțiilor greșite ?
Performanța școlară a copiilor depinde de ceea ce mănâncă ?
Există o legătură între nutriție și promovarea examenelor ?
Studii și principii de reținut:
Studii recente indică:
$ - că studenții care nu au luat micul dejun au obținut un scor mai mic la examene,
- că, în 2013, dietele copiilor nu sunt conforme cu recomandările (consum insuficient de produse din cereale, fructe și legume, produse lactate și pește; consum excesiv de gustări grase și băuturi cu zahăr; aporturi insuficiente de vitamina B, fier, calciu și vitamina D),
$ - și că cei cărora le lipsește fierul suferă de oboseală și lipsă de concentrare.
Nici un dietetician nu poate garanta că un student care își urmărește dieta va obține doar note bune și nu se va îmbolnăvi niciodată; cu toate acestea, obiceiurile alimentare bune influențează nivelul de energie, sistemul imunitar, atenția și realizarea academică.
Organismul are nevoie de proteine, carbohidrați, acizi grași esențiali, vitamine și minerale. Dacă nevoile creierului nu sunt satisfăcute de o dietă obișnuită, acesta se va aproviziona cu alte organe, va slăbi starea generală și va reduce performanța.
A mânca bine este o plăcere și este, de asemenea, fundamentul unei bune sănătăți - fizice și intelectuale.
Nevoile nutriționale ale fiecăruia variază în funcție de sex, vârstă, mărimea corpului, nivelul de activitate fizică și posibila existență a unei probleme de sănătate. Dar, în ciuda acestui soi, regulile de bază ale unei diete echilibrate sunt aceleași pentru toată lumea.
Două principii principale: varia și a diversifica mese deoarece niciun aliment nu conține toți nutrienții necesari pentru buna funcționare a organismului.
Rația zilnică trebuie să acopere Cantitate, în calitate și la timp bun toate nevoile pentru a asigura o bună distribuție a energiei în timpul zilei și astfel a limita oboseala, ciugulirea și riscul de creștere excesivă în greutate.