Aveți un card vegan Blogul

Diversificați meniul restaurantului adăugând mese 100% vegane. FourniResto explică cum să vă adaptați meniul la această dietă ...

Din 2012, veganismul este un mod de viață care se răspândește în toată lumea. Acest fenomen cultural continuă să crească și ar putea permite profesioniștilor din industria de catering să își îmbunătățească meniul și să aibă o clientelă mai variată.

Oamenii vegani au o dietă destul de strictă. Ieșiți din carnea animală și din toate produsele din producția animală. Deci, dacă doriți să oferiți mâncăruri vegane în meniul dvs., spuneți adio de la carne, pește, brânză, miere, ouă sau chiar crustacee ... Faceți onoare să plantați alimente și toate produsele non-animale.

Veganează-ți mâncărurile emblematice ...

Toate rețetele sunt disponibile într-o versiune vegană. Pentru aceasta, este suficient să înlocuiți pur și simplu carnea animalelor sau alimentele rezultate din producția animală cu alimente vegetale: legume, fructe, soia, tofu ... Preparatele din carne simulată sunt din ce în ce mai frecvente. Astăzi, există multe alternative la carne, cum ar fi fripturile de soia și tortele din cereale. O friptură vegetariană este foarte ușor de făcut, găsiți în rețeta noastră Vegan Burger, cum să faceți o friptură vegetariană în doar câteva minute.

---