Avocado sau modul în care se face Quamamole mexican ... Povești de criminalitate corporativă
de Markus Pohlmann
Avocado sunt în creștere în bucătăriile din Europa și SUA. La fel ca roșiile, au fost aduse înapoi din Lumea Nouă, aici din America Centrală, de către cuceritorii spanioli. Numele „avocado” provine din cuvântul nahuatl „ahuacatl”, care înseamnă și „testicule”. Pedro de Cieza de León a fost primul care le-a menționat în jurnalul său de călătorie. De atunci, boabele de dafin din sudul Mexicului, denumite anterior pere de aligator în Germania datorită pielii sale, au fost cunoscute în Europa și au fost cultivate acolo de la începutul secolului al XX-lea. La fel ca roșiile, avocado nu numai că au un trecut sângeros, ci și un prezent criminal.
Cu aproximativ 70% din producția mondială, America de Sud și Centrală domină cultivarea. Fiind cel mai mare producător de avocado din lume, Mexicul a produs puțin mai puțin de 2 milioane de tone în 2017. Aproximativ fiecare al treilea avocado provine în prezent din Mexic. Aproximativ 55% din importuri ajung în America de Nord și 32% în Europa. Cererea în creștere din ambele regiuni ale lumii nu numai că le-a crescut prețurile, ci și a adus în evidență criminalitatea organizată. Cartelurile din Mexic încearcă în prezent să aducă cultivarea „aurului verde” sub controlul lor.
Aveți oportunități aparent bune de a face acest lucru, deoarece părți mai mari din zonele în creștere sunt în afara controlului statului mexican. Dar populația din zonele de cultivare se opune și se opune poliției corupte, politicii corupte și cartelurilor criminale, structurilor de auto-guvernare care sunt protejate de miliții civile violente. O luptă a izbucnit în jurul avocado, din care poliția și politica au fost în mare parte excluse. Organizațiile criminale încearcă să subverseze organizațiile de auto-protecție ale familiilor de fermieri.
Templierii au început să controleze fiecare aspect al producției de avocado în 2008. „Nu are rost”, a spus un fermier de avocado din regiune, „încercând să-i convingă să ceară mai puțin. Ei știu exact ce deții. Și dacă minți, te vor ucide pe tine și/sau pe un membru al familiei. "
Un grup de auto-protecție îndreptat împotriva acestui lucru a fost format în 2013 după ce numeroși membri ai cartelului au violat în mod sistematic soțiile și fiicele fermierilor, fete de școală de 11-12 ani. Potrivit grupului de auto-protecție, 14 fete au fost violate, iar multe femei din fermieri au fost, de asemenea, violate. Milițiile lor civice au fost completate de repatriați din SUA, inclusiv foști soldați care, printre altele, a luptat în Afganistan. Terenul arabil pentru avocado și alte proprietăți însușite de Cavalerii Templieri a fost recucerit cu forța și ofițeri de poliție corupți, politicieni și unii dintre liderii Templierilor au fost alungați. În special persoanele returnate din SUA au preluat roluri de lider în organizarea autoprotecției. Milițiile lor cetățenești au fost recunoscute ca legale în 2014. Autoadministrarea este organizată printr-un comitet ales care decide asupra strategiilor de auto-protecție. Din nou și din nou, Templierii încearcă să intimideze sau să subvertească acest comitet.
Deci, quacamolul mexican este un fel de mâncare care nu numai că a adăugat chili, ci și multă suferință și violență. Unul dintre ingredientele sale este lupta dintre asociațiile criminale și formele comunitare de organizare a autoprotecției și a justiției vigilente la nivel local și regional care au apărut din necesitate. Conform analizelor economice, doar cartelurile din Michoacán atrag anual aproximativ 20 de milioane de dolari SUA din producția de avocado. Lanțul migrațional către SUA, în care o generație de emigranți urmează următoarea, a făcut ca numărul forței de muncă ieftine disponibile în același timp să fie foarte scăzut. Ca și până acum, fermierii avocado trebuie să recurgă la munca ilegală și munca copiilor pentru a rămâne viabile. Defrișarea și tăierea și arderea continuă, iar cultivarea intensivă a resurselor de avocado și apă și-a lăsat amprenta în Mexic. Avocado etichetat ca „superaliment” are un preț social ridicat care trebuie plătit în țările în creștere din America Centrală și de Sud. Dacă credeți că ghidurile populare de nutriție, acestea ne mențin „în formă și subțiri”, dar au un efect mai puțin benefic în țările în creștere.
Andrews, Peter. „Grupurile de autoapărare din Michoacán, Mexic.” Center for Immigration Studies (2014).
Serios, Falko. „De la narcotrafic la guvernare alternativă: un studiu etnografic despre Los Caballeros Templarios și mutația crimei organizate din Michoacán, Mexic”. Universitatea Diss. Din Essex (2015).
Heinemann, Matthew. „Cartel Land”. Netflix (2015).
Ochoa, Jerjes Aguirre și Casimiro Leco Tomas. „Democrație și vigilențism: cazul Michoacán, Mexic.” Revista internațională pentru criminalitate, justiție și democrație socială 5.4 (2016): 17-28.
Ornelas, Ruth G. „Criminalitatea organizată în Michoacán: chirie - activități de căutare pe piața de export a avocado.” Politica și politica 46.5 (2018): 759-789.
Vergani, Matteo și Sean Collins. „Criminali radicali în zona gri: un studiu comparativ al cartelurilor de droguri religioase mexicane și al bandelor de motociclete în afara legii din Australia.” Studies in Conflict & Terrorism 38.6 (2015): 414-432.
Walsh, Remy M. „Defalcarea contractelor sociale din Michoacán, Mexic: problema continuă a lui Michoacán cu criminalitatea, siguranța publică și tulburările civile”. Universitatea Diss. Rutgers-Școala Absolventă-Newark (2017).