AYURVEDA; NUTRIȚIE

Potrivit Ayurveda, nutriția adecvată este cheia bunăstării noastre fizice și emoționale. Cu ceea ce mâncăm și modul în care îl pregătim, avem o influență directă asupra sănătății fizice și a echilibrului emoțional.

Nutriția ayurvedică nu este o dietă în sensul convențional, ci un sistem nutrițional holistic care satisface diferitele nevoi ale oamenilor într-un mod extrem de diferențiat. Mâncărurile gustoase sunt adaptate la constituția individuală pentru a susține metabolismul în procesele sale digestive și de reînnoire în funcție de tip. Alimentele și condimentele speciale pot fi folosite și în terapia nutrițională pentru prevenirea bolilor și tratarea acestora dintr-o dietă.

Datorită cunoașterii extinse Ayurveda a gustului și a calităților vindecătoare ale alimentelor, putem pune la punct meniuri și meniuri care controlează în mod optim energia de reînnoire celulară și câștigul de substanță al corpului, satisfac simțurile și echilibrează psihicul. Nutriția ayurvedică inspiră din nou și din nou cu versatilitatea sa, în care dietetica eficientă este combinată cu arta culinară plăcută.

Poftele, poftele și comportamentul alimentar compulsiv sunt privite holistic și echilibrat cu exerciții speciale pentru schimbarea obiceiurilor și stimularea condimentelor. Acest lucru permite o schimbare holistică a dietei fără dogme sau renunțări ascetice, dar cu multă sensibilitate pentru utilizarea inteligentă a tuturor comorilor naturii.

Mănânci după tipul tăuMesele zilnice sunt adaptate la constituția individuală și tulburările acesteia.
Mănânci în armonie cu naturaSelecția și prepararea felurilor de mâncare este adaptată în funcție de fazele vieții, anotimpurile și momentele zilei.
Te ocupi de bunăstarea ta fizică și emoționalăAlimentele și condimentele adecvate echilibrează stresul și factorii de stres din corp și minte.
Îți place să mănânciMâncarea este preparată într-un mod gustos și plin de senzație.
Economisești timpMulte rețete ayurvedice se prepară rapid și ușor.
Te mănânci sănătos și frumosNutriția ayurvedică este o parte importantă a medicamentelor și produselor cosmetice și cunoaște diete speciale și remedii pentru a promova procesul de întinerire și vindecare.

Traieste constient si mananca sanatos cu Ayurveda
Pentru a schimba viața în bine pe termen lung, nu se poate evita o dietă sănătoasă. Sănătatea noastră, aspectul nostru, pofta noastră de viață - toate acestea sunt influențate de modul în care ne organizăm mesele zilnice.

Terapia de înfrumusețare de succes se bazează și pe dieta corectă. Fie pentru slăbire, pentru întinerire sau pentru o piele frumoasă.

Mulți oameni știu despre importanța unei diete echilibrate, dar doar câțiva reușesc să aplice aceste cunoștințe în mod consecvent. Suntem prinși de constrângerile interioare și exterioare ale vechilor obiceiuri care împiedică optimizarea nutrițională. Cu toate acestea, dacă găsim un stil de viață și o formă de nutriție care ni se potrivește cu adevărat, vom percepe acest lucru ca un atu la toate nivelurile ființei noastre și astfel vom putea depăși toate obstacolele cu bucurie și ușurință.

Regulile generale ale nutriției Ayurveda ajută! Acestea servesc drept îndrumări pentru fiecare schimbare a dietei, echilibrează constituția individuală (doshas), întăresc metabolismul (agni), protejează împotriva tulburărilor digestive și a toxinelor (ama) și promovează canalele de transport (srotas) care sunt necesare digestiei active și reînnoirii celulare.

organic ANU THAILAM
Ameliorează uscăciunea mucoasei nazale, făcându-l mai puțin sensibil la viruși și bacterii.

ASHWAGANDHA organic
Poate fi utilizat nu numai pentru insomnie, dar poate avea și un efect de susținere asupra plângerilor sistemului nervos, inflamației și chiar impotenței.

bio AMALAKI
Construiește țesut nou și promovează creșterea părului și a unghiilor, precum și a vederii. Sistemul nervos și organele senzoriale sunt întărite. Amalaki are proprietăți de întărire și neutralizare a acidului și are un efect de echilibrare asupra tuturor celor trei doze.

bio BRAHMI
Are un efect calmant și calmant, luminând în același timp mintea și spiritul. Acest lucru îl face un remediu deosebit de potrivit pentru nervozitate și epuizare. Ameliorează temerile și îmbunătățește memoria și concentrarea.

TRIFALĂ organică
Are un efect deosebit de pozitiv asupra digestiei și intestinelor, deoarece ajută la dizolvarea deșeurilor metabolice în tractul digestiv și la îmbunătățirea focului digestiv (Agni). Triphala are un efect contractant și, astfel, susține vindecarea rănilor. Datorită efectului său antioxidant, este utilizat și pentru diferite afecțiuni cronice. De asemenea, susține sistemul imunitar.

SHATAVARI organic
Este una dintre cele mai importante plante pentru femei. Este utilizat pentru a susține fertilitatea, în timpul sarcinii și pentru simptomele menopauzei. De asemenea, previne semnele îmbătrânirii la bărbați. Shatavari ajută, de asemenea, la nervozitate, pierderea poftei de mâncare și insomnie.

bio GUDUCHI
„Ajută digestia, deoarece susține în special ficatul cu gustul său amar. La nivel psihologic, acesta întărește digestia mentală și reaprinde „focul vieții” noastre

turmeric organic
Are un efect antiinflamator - similar cu cortizonul. Folosim cortizon pentru o varietate de boli precum probleme ale pielii, astm și reumatism. Alternativa naturală fără efecte secundare: curcuma.

coji organice de semințe de zbor
Au un efect de reglare asupra diferitelor afecțiuni ale tractului gastro-intestinal și pot influența pozitiv cei patru factori ai sindromului metabolic: scăderea colesterolului, nivelul zahărului din sânge, tensiunea arterială și supraponderalitatea.

APĂ CARDAMONĂ organică
Cardamomul este un condiment digestiv extrem de bine tolerat. Stimulează mintea și inima, susține claritatea și bucuria. Calmează stomacul supărat și curăță respirația urât mirositoare. Alte efecte pozitive i se atribuie în cazul problemelor respiratorii, astmului bronșic, tusei și răcelii.

APĂ organică de ghimbir
Are un efect de activare plăcut și ajută la stomacul nervos. De asemenea, ajută la prevenirea răcelilor. Această apă încălzită, ușor fierbinte de ghimbir asigură o zi plină de viață cu efectul său de stimulare a metabolismului.

APĂ organicĂ DE FENUIU-ANIS-CUMINĂ
Susține digestia și are un efect calmant asupra organelor digestive iritate. Se spune că fenicul-anason-chimen are proprietăți armonizante. Mai ales gustoasă cu puțină miere sau stevie.

1. Suma potrivită
Mănâncă în vrac, deoarece atât mâncarea prea multă, cât și prea puțină duc la tulburări. Reduceți capacitatea stomacului în imaginație: două părți sunt destinate alimentelor solide și o parte pentru alimentele lichide (cum ar fi băuturi sau supe); a patra parte ar trebui să rămână liberă, astfel încât funcțiile digestive să nu fie perturbate.

2. BEȚI
Consumul unui pahar de apă fierbinte în înghițituri în timp ce mâncați s-a dovedit a ajuta digestia. Ceaiurile digestive sunt bune și înainte de a mânca. Robinetul cald sau apa minerală și ceaiurile din plante sunt ideale pentru aportul general de lichide.

3. Mănâncă alimente de bună calitate
Mâncarea dvs. ar trebui să fie întotdeauna pură, adică de înaltă calitate, proaspete și pregătite cu drag. Cea mai bună calitate este oferită de autocultivarea și magazinele ecologice, deoarece produsele de aici sunt cât mai puțin contaminate posibil cu îngrășăminte, insecticide, conservanți și poluanți. În plus, ar trebui să preferați mâncarea din zona înconjurătoare și bunurile sezoniere.

4. Preferă mesele gătite și preparate de sine
Dacă este posibil, gătiți-vă și mâncați mese calde. Vasele calde stimulează digestia și metabolismul. Chiar și lucrurile dificil de digerat pot fi apoi defalcate și utilizate mai bine. Cel puțin mesele principale (prânzul și cina) ar trebui să fie gătite calde.

5. Individualitatea în selecția și pregătirea alimentelor
Atunci când alegeți alimente, luați în considerare preferințele și toleranțele personale - adică constituția dvs. (prakrti) și tulburările dvs. actuale de sănătate (vikrti).

6. Mănâncă cu agrement și mestecă bine
Mănâncă în pace, dar nu prea încet. Mestecați bine alimentele și acordați o atenție deplină plăcerii în timp ce mâncați. Este nevoie de multă muncă de pe stomac și intestine.

7. Mănâncă într-o atmosferă plăcută
Mănâncă într-un loc potrivit, aprovizionat cu lucruri care te fac să te simți bine. Componenta psihologică este foarte importantă în alimentație. Bucurați-vă de mâncare și acordați-i toată atenția. Dacă vorbești mult, citești sau te uiți la televizor pe partea laterală, te privești de o mare plăcere, afectează digestia și, pe termen lung, sănătatea ta.

8. Mănâncă regulat și evită gustările
Mănâncă regulat și evită gustările necontrolate între mese. Aproape nimic nu este mai benefic pentru digestie. Cel mai bine este să nu mănânci din nou până când masa anterioară nu a fost digerată. Aceasta este singura modalitate de a evita stresarea proceselor digestive și metabolice. Din acest motiv, ar trebui să evitați multe mese și gustări frecvente. Trei mese sunt norma. Mâncarea pe care o consumați dimineața și la prânz trebuie digerată seara și cina a doua zi dimineața.

Dimineața avem o funcție digestivă lentă: micul dejun mic și ușor
Puterea digestivă este cea mai puternică la prânz: masa principală
Mănâncă aproximativ trei ore înainte de culcare seara: masă ușoară și caldă
În niciun caz nu consumați alimente care afectează funcțiile de transport (srotas), cum ar fi brânza, iaurtul și alimentele acre.

9. Acordați atenție gustului echilibrat
În Ayurveda, o masă care conține toate cele șase arome este considerată echilibrată. În mod ideal, acestea ar trebui consumate în următoarea ordine: dulce, acru, sărat, fierbinte, amar, tart. Acest lucru ar corespunde fazelor de digestie. Gătitul cu ghee (grăsime din unt) intensifică gustul și favorizează digestia

10. Acordați atenție combinațiilor corecte
Experiența îndelungată a Ayurveda a arătat că anumite alimente nu trebuie combinate. În Ayurveda, aceste „combinații greșite” sunt privite în mod repetat ca fiind cauzele celor mai variate boli. Acestea împiedică funcțiile de transport și „contaminează” sângele, care de ex. este principala cauză a multor boli de piele.

Nu luați niciodată lapte împreună (adică la aceeași masă) cu alimente acre și sărate, carne, pește, usturoi, ridiche, rodii, legume cu frunze, muștar, semințe de susan, busuioc sau banane.
Pe de altă parte, sunt adecvate laptelui: Mango, struguri, miere, ghee, unt, ghimbir, piper, zahăr, fulgi de orez, orz și fructul amla (Emblica officinalis).
Carnea nu trebuie combinată cu miere, susan, lapte, ridiche, conserve din trestie sau germeni, deoarece acest lucru ar duce la diverse tulburări nervoase.
Nu combinați peștele cu banana, laptele, iaurtul și laptele.
Cel mai bine este să nu combinați fructele proaspete cu mâncarea gătită. Nu mâncați fructe acre cu iaurt sau brânză.