Ayurveda pentru copii

Alimentația corectă nu a fost niciodată la fel de importantă pentru copii ca și astăzi. Datorită numeroaselor influențe sociale și de mediu negative, lista tulburărilor de dezvoltare pe scară largă și a imaginilor clinice - cum ar fi hiperactivitatea, problemele de comportament, astmul, neurodermatita, problemele ORL, obezitatea, alergiile sau concentrația și tulburările de somn - sunt lungi. Pentru a compensa toate acestea, copiii au nevoie, mai presus de toate, de un meniu echilibrat, cu alimente proaspete, ușor de digerat și care pot fi consumate împreună cu familia într-o atmosferă iubitoare.

În acest sens, părinții nu numai că asigură bunăstarea fizică a descendenților lor, ci și hrănesc sufletul: din momentul concepției, copilul în creștere reacționează sensibil la starea de sănătate substanțială și energică a mamei și a tatălui: părinții sunt mai sănătoși, mai relaxați și mai fericiți au fost la concepție, cu atât mai stabilă și mai rezistentă se va dezvolta constituția și sănătatea copilului în creștere.

Așa este descris în scrierile clasice Ayurveda „Kaumarabhrtya”, în care autorii Caraka și Sushruta au dedicat un capitol separat nutriției copiilor.

Aici recomandă alimente ușor digerabile, care nu măresc Kapha (flegma) și măresc Ojas (energia vieții). Această proprietate se găsește mai ales în combinația de lapte și cereale cu condimente și ierburi de restaurare - cum ar fi șofranul, semințele de fenicul sau fructele uscate de amla. Cu toate acestea, dacă copilul suferă de probleme cu urechea, nasul și gâtul sau boli de piele, laptele trebuie redus și completat cu produse din lapte de soia sau orez.

Plăcerea iaurtului, a brânzeturilor, a cârnaților, a cărnii este dăunătoare pentru fiecare copil - mai ales seara și în combinație cu roșii sau fructe. Acest lucru are un efect deosebit de negativ asupra metabolismului (Agni) și a sistemului de circulație (Srotas) datorită blocării și calității mucoasei.

Deoarece copiii noștri de astăzi suferă și de multe boli de stres și de mediu, ar trebui acordată o atenție sporită echilibrului psihologic al adolescentului. Pediatria clasică ayurvedică recomandă o dietă vegetariană cu o mulțime de legume, cereale, fructe, nuci, leguminoase și grăsimi de înaltă calitate. În special, aportul suficient de substanțe nutritive stabilizează echilibrul fizic și emoțional. Acest lucru face ca consumul regulat de tocană de linte și fasole împreună cu cartofi, cereale sau pâine să fie esențial pentru o alimentație pentru copii fără carne, dar sănătoasă.

Trei pași către o alimentație sănătoasă a copilului

Dacă reușim să creăm o dietă fără produse gata făcute pentru copil, una dintre cele mai importante reguli nutriționale Ayurveda a fost deja îndeplinită: mesele bogate în substanțe vitale cu alimente de bază din regiune și fără conservanți, emulgatori și potențatori de aromă oferă baza optimă pentru o creștere sănătoasă și o creștere armonioasă dezvoltare.

Al doilea pas este optimizarea tipului meniului. Alegem conștient mâncarea și o adaptăm la constituție (vezi tabelul). Acest lucru este deosebit de important în cazul unui dezechilibru în doshas, adică necesare pentru tulburări mentale, cum ar fi un sistem imunitar slab, tulburări de somn sau alergii (Vata), iritații ale pielii sau diaree (Pitta), precum și probleme de obezitate sau ORL (Kapha).

Al treilea pas este integrarea lentă a regulilor dietetice ayurvedice generale pentru un metabolism sănătos. Accentul principal se pune aici pe principiile regularității, moderației și conștientizării:

Mănâncă în pace și mestecă bine

Sistemul nostru digestiv funcționează cel mai bine atunci când este relaxat! Creați o atmosferă calmă în timp ce mâncați și ajutați-vă copilul să-și mănânce masa într-o stare de spirit echilibrată

Preferați mesele gătite și preparate de sine

Copiii au nevoie de „gătit acasă” - mese bine gătite și pregătite de sine, de calitate organică, în care dragostea mamei (sau a tatălui) să poată fi simțită și gustată. Cel puțin mesele principale la prânz și seara ar trebui gătite calde.

Evitați să mâncați și gustări în mod regulat

Copiii ar trebui să mănânce regulat și să evite „între mese” necontrolat. Aproape nimic nu este mai benefic pentru digestie. Cel mai bine este să nu mănânci din nou până când masa anterioară nu a fost digerată. Aceasta este singura modalitate de a evita stresarea proceselor digestive și metabolice. Trei mese principale și două gustări mici între mese sunt ideale pentru metabolismul copilului.

Suma potrivită

Copiii ar trebui să mănânce atât cât poate ține stomacul: Cantitatea optimă pe masă este aproximativ la fel de multă chimie care se potrivește în palmele mâinilor.

Nu beți la mese

Pentru a nu slăbi inutil focul digestiv, ar trebui să beți maximum o ceașcă de ceai cald sau un pahar de apă cu mesele

Consumați doar fructe proaspete și lapte

Fructele proaspete și laptele de vacă netratat sunt printre cele mai importante surse de energie și substanțe nutritive în nutriția ayurvedică a copiilor. Cu toate acestea, pentru a le metaboliza în mod optim, este necesar să le luați întotdeauna singure - de exemplu, ca gustare. Este foarte digerabil să ancorați ferm o masă de fructe dimineața și un lapte cald seara înainte de a merge la culcare în meniul zilnic.

Dieta și recomandările de sănătate pentru echilibrarea dosha la copii:

Sper să vă bucurați de implementare!