Bacterii de ce autoritățile interzic laptele crud pentru copiii sub cinci ani
Ministerul Agriculturii emite un avertisment cu privire la laptele crud și brânzeturile din lapte crud după contaminarea mai multor copii cu vârsta sub cinci ani cu bacteria E.Coli.
Se lansează misiunea de urgență a sănătății a Ministerului Agriculturii o alertă după contaminarea recentă a mai multor copii mici de către bacteria E. Coli. „Autoritățile din domeniul sănătății recomandă ca populațiile vulnerabile să nu consume lapte crud sau brânzeturi din lapte crud. Aceste recomandări se referă la: copiii mici, în special cei sub 5 ani; femeile însărcinate; persoanele imunocompromise, adică persoanele care sunt deja bolnave foarte obosit sau chiar internat ", se specifică în o declarație de la Ministerul Agriculturii.
Ce produse sunt afectate ?
Alerta se referă la toate mărcile de lapte crud. Nici laptele pasteurizat, nici brânzeturile pasteurizate nu sunt afectate. Avertizare de asemenea, nu se aplică brânzeturilor din lapte crud presat, precum Gruyère de exemplu.
În plus, autoritățile sanitare comandaseră în acest weekend reamintirea preventivă a brânzeturilor Saint Marcellin și Saint-Félicien cu lapte crud produs de compania Drôme Fromagerie Alpine și comercializat în special sub mai multe mărci private. Carrefour, Reflets de France, Leclerc, Lidl, Auchan, Rochambeau, Prince des Bois, Sonnailles și Prealpin. Dintr-o dată, alerta se extinde la toate brânzeturile obținute din lapte crud sau aproape.
De ce un asemenea avertisment ?
Aceasta este o măsură de precauție luată de autorități. Șeful misiunii de urgență a sănătății la Ministerul Agriculturii, Marie-Pierre Donguy, amintește că 13 copii mici au fost infectați cu bacteria Escherichia coli tip O26 din 21 martie. Unii dintre acești copii, cu vârsta cuprinsă între șase luni și patru ani, au complicații renale. Sunt încă spitalizați. Investigațiile privind originea exactă a contaminării sunt încă în curs. Dar, ca măsură de precauție, autoritățile au reamintit întreaga producție a Fromagerie Alpine din februarie, ceea ce reprezintă un volum semnificativ.