Bacteriile lactice - sfaturi UGB pentru sănătate
Bacterii lactice Produse lactate fermentate: ajutoare pentru intestine
Iaurtul, chefirul și alte produse lactate acide mențin intestinele și sistemul imunitar sănătos și eficient. O serie de studii oferă, de asemenea, dovezi că acestea protejează împotriva infecțiilor intestinale și a inflamației și chiar previn cancerul de colon.
Bacteriile lactice influențează aluatul făcând digestibilitatea pâinii cu cereale integrale?
Modul în care sunt preparate produsele coapte modifică compoziția și disponibilitatea ingredientelor. Durata de timp pentru coacerea aluatului și efectele apei și ale acidului afectează în special toleranța acestuia.
Varză acră de bacterii lactice: numai proaspătă, un producător potrivit
De la mișcarea de mâncare de stradă la restaurantele vedete, varza acră este doar redescoperită. Nu numai că are un gust delicios, dar este și sănătos. Pentru a vă bucura de valoarea sa maximă, este cel mai bine servit neîncălzit.
Bacteriile lactice Astfel intestinul rămâne sănătos
„Moartea stă în intestin.” Acesta este modul în care medicul Paracelsus a formulat importanța intestinului pentru bunăstarea umană cât mai drastic posibil în secolul al XVI-lea. Cu o dietă echilibrată, exerciții fizice suficiente și evitarea stresului și a ritmului agitat, toată lumea poate contribui la menținerea sănătății intestinelor.
Bacteriile lactice Lactoza se găsește și în legume?
Deși există legume fermentate lactic, aceste alimente nu conțin lactoză. Bacteriile lactice descompun carbohidrații precum glucoza sau fructoza conținută în legume în acid lactic.
Bacterii lactice Produse lactate probiotice: noutăți de pe raftul frigorific
LC1, Actimel, ProCult, BIAC, Yacult sau Vifit sunt noile nume Produse lactate pe raftul frigorific. Cu numele cu sunet științific, iaurturile și felurile de mâncare cu fructe ar trebui să iasă în evidență din gama normală. Rămâne de văzut dacă și efectele lor sunt atât de remarcabile.
Probiotice ale bacteriilor lactice: efect discutabil
Din 1995 companiile alimentare produc așa-numitele Probiotice. Iaurturile, pline de germeni buni, ar trebui să ajute la întărirea sistemului imunitar al organismului, la ameliorarea problemelor digestive sau chiar la prevenirea neurodermatitei. Dar ei păstrează cu adevărat ceea ce promit?
Ciuperci intestinale ale bacteriilor lactice: diagnosticul nu este încă o boală
Discuția despre Ciuperci intestinale a tăcut puțin în ultimii ani. Cei mai mulți profesioniști din domeniul medical sunt de părere că toată lumea poartă drojdii cum ar fi Candida albicans în intestin și că doar bolnavii grave o primesc. Pe de altă parte, alți terapeuți se tem de bolile care pun viața în pericol, chiar dacă acești germeni sunt detectați.