Baghrir marocan, mult prea bogat în calorii Blogul
Baghrir este, de asemenea, cunoscut sub numele de „clătită cu o mie de găuri” și este de origine marocană. Dacă valorile sale nutritive sunt rezonabile, cu 174 kcal la 100 de grame, tot trebuie să știi cum să-l folosești cu înțelepciune din cauza toppingurilor care pot crește rapid adaosul caloric.
Cum se optimizează degustarea baghrirului în timpul unui program de slăbire ?
Baghrir, de la sine, este interesant, deoarece este un aliment care va împiedica cu ușurință pofta. Bogat în zaharuri lente și cu conținut scăzut de grăsimi, se satură eficient. Cu toate acestea, toppingurile pe care le alegeți vă pot dubla sau chiar tripla numărul de calorii.
De ce să nu alegeți un baghrir ușor cu un indiciu de zahăr, un compot de fructe, sau mai bine, fructe tăiate proaspete ? La fel, poate fi inteligent să-l folosești ca acompaniament la o brânză de vaci 0%. În acest caz, nu vom depăși 200 kcal la 100 de grame, ceea ce reprezintă o gustare rezonabilă, capabilă să evite mesele prea mari în timpul unei diete.
Cum să reușești în baghrir marocan ?
Ingrediente
- 380 de grame de gris fin
- 120 de grame de făină de grâu
- 7 grame de praf de copt
- 3 ouă medii
- 1 lingura de zahar
- 500 ml lapte
- 500 ml de apă
- 1 vârf de sare
Pregătirea
- Începeți prin dizolvarea drojdiei în apă călduță cu lingura de zahăr. Lasă să stea.
- În al doilea rând, încorporează ouăle bătute în amestecul de apă/lapte încălzit.
- Se amestecă făina, grisul, sarea încorporând amestecul făcut pentru drojdie.
- În cele din urmă, adăugați lichidele la acest amestec.
- Aluatul trebuie apoi să se odihnească cel puțin o oră înainte de coacere.
A nota: rețeta se poate face ușor cu un blender sau un thermomix.
Gătitul este ușor: trebuie să încălziți fiecare baghrir într-o tigaie, în care vom fi pus fie unt, fie ulei.
Această rețetă este un mare clasic al bucătăriei marocane. Este posibil să congelați clătitele odată răcite.
Vă place această rețetă ?
Buna ziua
Rețeta mea, care cred că este calorică
250g gris
1 plic de praf de copt
8 g drojdie proaspătă
450g de apă
Sare
Se amestecă în blister pentru 4mns, se pune într-un recipient, se acoperă, 20mns
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).