Baklava din Stadon

  • pierderea greutate

ingrediente

  • 150 g alune
  • 100 g migdale, măcinate, decojite
  • 80 g fistic
  • 200 g zahăr
  • 150 g de apă
  • 125 g miere
  • 250 g unt
  • 400 g foi de aluat baklava (aluat filo) sunt disponibile în metrou
  • 1/4 linguriță scorțișoară
  • 1 strop de suc de lamaie

1h 10min
mediu

pregătire

Tratament bogat în calorii

Pune alune în și 13 sec. Nivelul 5 a toca. Se transferă într-un castron mai mare. Fistic în 8 sec. Nivelul 5 a toca. De asemenea, în castron Dacă este încă prea dur pentru dvs., puteți seta timpul cu 3 secunde. extinde. Puneți deoparte 1 lingură bucăți de fistic (pentru decor). 50g Adăugați zahărul, migdalele, alunele și scorțișoara în fistic 10 sec. Nivelul 4 amesteca. Se transferă în castron și se lasă deoparte.

Ștergeți vasul de amestecare. Tăiați grosolan untul și adăugați-l la 4 min. La nivelul 70º 1 topi. Între timp preîncălziți cuptorul la 200º (convecție 180).

Se întinde untul pe o tigaie dreptunghiulară mai înaltă. Tăiați frunzele filo astfel încât să se potrivească bine în formă. Acum așezați foile de patiserie în straturi în matriță și periați fiecare strat cu unt. Există în jur de 20 până la 25 de coli în pachetele de aluat finite. După aproximativ 5 frunze răspândiți 1/3 din amestecul finit deasupra. Din nou 5 frunze deasupra și din nou 1/3 amestec de nuci. Faceți acest lucru până când totul este epuizat. În cele din urmă, tăiați într-un model de diamant cu un cuțit ascuțit. Aproximativ 25 min. coaceți (căutați mai des în cuptor ca să nu se întunece prea mult)

Adăugați apa, mierea și zahărul rămas în castron 14 min la 105 ° viteză 1 se reduce.

Suc de lămâie în 4 sec. nivelul 3 amesteca.

Baklava 5 min. lasă să se răcească. Acum distribuiți siropul uniform deasupra și presărați deasupra bucățile de fistic rămase.