Balotină de pește cu legume de sezon

Producție

tipărește rețeta

Ingrediente 6 persoane

Pentru garnitură

4 morcovi galbeni

1 buchet de morcovi

250 g mazăre de zăpadă

1,5cl ulei de măsline

3 vârfuri de sare

3 ture de moară de piper

1 buchet de mărar

Pentru votare

800 g pește alb

25 cl de smântână lichidă

3 vârfuri de sare

3 ture de moară de piper

MATERIAL Alfapac

Folie cu microunde

Pași

1. Curățați și tăiați morcovii.

2. Spălați și tăiați fasolea în pene.

3. Spălați, tăiați dovleceii în jumătate și scoateți semințele, apoi tăiați-le în cuburi mici.

4. Aranjați legumele în vase separate pentru microunde.

5. Adăugați 10 cl de apă pentru morcovi, 5 cl de apă pentru fasole și 2 cl de apă pentru dovlecei, apoi acoperiți-le cu folia cu microunde și străpungeți-o cu câteva găuri.

6. Gătește-le separat la putere maximă: 8 până la 10 minute pentru morcovi, 5 până la 6 minute pentru fasole și 3 până la 4 minute pentru dovlecei, apoi lasă-le să se odihnească aproximativ 3 minute, acoperite.

---