Banana în diabet Ce ar trebui să știți despre ea
Banana este considerată un aliment sănătos pentru diabet. Puteți afla de ce este așa și ce efect are banana asupra zahărului din sânge în acest sfat nutrițional.
Banana în diabet - rolul indicelui glicemic
Indicele glicemic joacă un rol major în dieta pentru diabet. De aceea explicăm în prealabil ce înseamnă acest termen.
- Diferite alimente determină creșterea zahărului din sânge la ritmuri diferite.
- Carbohidrații joacă un rol important în nutriție. Indicele glicemic arată cât de repede glucidele din alimente determină creșterea glicemiei.
- Punctul de plecare pentru diferite valori este glucoza cu un indice glicemic de 100.
- Cu cât valoarea este mai mare, cu atât crește mai rapid nivelul zahărului din sânge după consumul unui aliment.
Banană cu indice glicemic bun
Indicele glicemic al bananelor este de 52. Aceasta înseamnă că bananele cresc nivelul zahărului din sânge doar cu jumătate mai rapid decât glucoza.
- Într-un corp sănătos, zahărul din sânge este absorbit de celule foarte repede. Pentru ca acest lucru să funcționeze, este necesar hormonul insulină.
- Mai simplu spus, insulina determină celulele să absoarbă zahărul din sânge.
- Problema cu diabetul de tip 2 este că celulele nu răspund la fel de bine la insulină. Ca urmare, luați glicemia mai încet.
- Dacă zahărul din sânge crește lent, așa cum se întâmplă atunci când consumăm banane, celulele diabetului au suficient timp pentru a absorbi zahărul.
- În plus, amidonul bananelor poate fi mai bine absorbit în intestine datorită proporției ridicate de fibre.
În următorul nostru articol vom explica pentru ce sunt dungile albe de pe banană.