Bananele sunt o sursă foarte calorică de vitamine

În fiecare zi de luni, Robert Remy face bilanțul unui produs de larg consum în „Nu suntem porumbei”. Astăzi: banana.

foarte

Este unul dintre fructele preferate ale belgienilor și totuși nu îl cunoaștem bine: banana există în multe soiuri, dintre care doar unul este comercializat în principal aici: Cavendish. Ea singură este capabilă să reziste diferitelor boli cauzate de ciuperci. Cea mai mare parte a producției de banane provine din 5 țări: Ecuador, Columbia, Costa Rica, Filipine și Guatemala, care asigură lumii o producție de 100 de milioane de tone pe an.

O piață ultra concentrată

Doar 5 mari producători împărtășesc aproape întreaga piață mondială a bananelor: Dole, Chickita, Del Monte etc. Împreună, aceștia exercită o presiune puternică asupra prețurilor: se estimează că doar 4% din prețul de cost al unei banane revine producătorilor. Cu toate acestea, există etichete de comerț echitabil, care vor asigura o bunăstare minimă a lucrătorilor.

Fungicide