Banh Cuon - Cookidoo® - platforma oficială de rețete Thermomix®
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușoare. Cei care necesită puțin mai mult timp sau capacitate de gătit sunt calificați ca mediu sau avansat.
Timp de pregatire
Acesta este cât timp aveți nevoie pentru a pregăti această masă.
Timpul total
Acesta este timpul necesar pregătirii acestei mese de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.
Mărimea porției
Aceasta arată câte porții face această rețetă.
Ingrediente
- 20g apă călduță
- 1 vârf de zahăr pudră
- sucul unei tei
- 35 g sos de peste (nuoc-mâm)
- 1 vârf de cuțit din pastă de chili (opțional)
- 20 g ciuperci negre deshidratate
- 20 g creveți uscați
- apa fierbinte
- ½ ceapă, tăiată în sferturi
- 200 g coapsă de porc, tăiată în bucăți
- 100 g burtă de porc, dezosată și jupuită, în bucăți
- 20 g ulei de susan
- 12 prăjituri de orez uscate (Ø 18 cm)
- 200 g de apă
- 300g fasole mung galben crud, clătită
- 20 g șalote prăjite
- 4 crenguțe de mentă proaspătă, dezbrăcate
- 4 crenguțe de coriandru proaspăt, dezbrăcate