Baobab - atât de sănătoși sunt fructele copacului magic

În medicina populară africană, nimic nu funcționează fără fructe de baobab, scoarță și frunze. Se spune că ingredientele sale au puteri vindecătoare împotriva multor boli. Baobabul a fost recent disponibil și în Europa sub formă de pulbere și ulei. Oamenii conștienți de sănătate îl apreciază ca un nou superaliment. Puteți afla mai multe despre conținutul și efectele baobabului, precum și despre rețetele delicioase aici.

Căderile din savana Africii Baobab Doar datorită dimensiunii sale impresionante: copacul baobab, din punct de vedere botanic Adansonia digitata, poate atinge o înălțime mai mare de 20 de metri, trunchiul său gros, în formă de sticlă, poate atinge un diametru de cinci metri și mai mult. În Africa, baobabul este venerat ca un copac minune. Toate ingredientele sunt procesate și utilizate atunci când

Medicina populară africană folosește semințe, fructe, flori, frunze, scoarță și rădăcini împotriva următoarelor boli:

precum și un tonic pentru inimă și ficat.

Baobabul este deosebit de bogat în antioxidanți

Analizele ingredientelor fructelor baobab, semințelor și uleiului lor au arătat care ar putea fi motivul acestui efect. Potrivit acestui fapt, baobabul oferă mai mulți antioxidanți decât orice alt fruct și legume cunoscute. Antioxidanții pot reduce inflamația și, probabil, pot acționa și împotriva cancerului. În plus, există baobab fara gluten, Potrivit și pentru persoanele care nu pot tolera glutenul din făina de cereale.

Ingrediente și valori nutriționale ale pulberii de baobab

100 de grame de pulbere de baobab conțin:

Vitamina C: 290 miligrame
Calciu: 280 miligrame
Fosfor: 150 miligrame
Fier: 2,5 miligrame
Potasiu: 2,3 miligrame
Energie (putere calorică): 170 kilocalorii (kcal)
Proteine: 2,6 grame
Grăsime: 0,1 grame
Fibre alimentare: în jur de 44 de grame

În plus, baobabul oferă o cantitate mare de vitamine B. Comparativ cu altele Superaliment Produsele Baobab au un scor deosebit de bun datorită conținutului ridicat Antioxidanți, Fier, potasiu și calciu.

Baobab: alternativă pentru vegetarieni și pentru cei cu intoleranță la lactoză

Datorită acestor proprietăți Pulbere de baobab Serviți ca supliment alimentar pentru oricine nu mănâncă carne și, prin urmare, sau din alte motive, ar putea deveni deficit de fier. Chiar și persoanele care nu pot tolera lactoza și, prin urmare, lipsesc de lapte, pot trece la baobab. În acest fel, ei transportă lucruri valoroase în corpul lor calciu la.

Datorită ingredientelor sale sănătoase, baobabul este considerat un aliment valoros. Cei care îl integrează în mod regulat în dieta lor pot beneficia de numeroasele sale efecte pozitive. Pentru că arborele minunilor

Baobab pentru frumusețe și siluetă

O linguriță Pulbere de baobab, amestecat în iaurt sau suc de fructe, te face să te simți sătul mult timp. Fibrele pe care le conține umple stomacul și intestinele fără să îngrășeze. În același timp, baobabul are un efect pozitiv asupra activității intestinale, constipația adesea amenințătoare atunci când pierde în greutate poate fi evitată.

Pudra de baobab este cea mai frecvent utilizată în bucătărie în această țară. Are un gust ușor dulce și acru. Pulberea trebuie amestecată cel mai bine într-un lichid. Datorită gustului său fructat, este potrivit în special pentru Deserturi. Pudra de baobab este, de asemenea, una sănătoasă liant pentru supe și sosuri. Deci îngroșează lichidele și acționează ca un Agent de crestere, dar nu la fel de puternic ca drojdia, de exemplu.

În plus, fructele de baobab și uleiul de baobab sunt utilizate și în cosmetica naturală. Produsele Baobab sunt deosebit de eficiente pentru pielea stresată, uscată și ridurile. Aici acționează antioxidanții și absorbția ușoară Ulei de baobab reglare și netezire.

Produsele Baobab, cum ar fi pulberea și uleiul, sunt disponibile în unele magazine organice și magazine alimentare sau într-o selecție largă de la comercianții cu amănuntul de pe internet.

Gătit cu baobab: rețete delicioase cu pudra copacului minune

Smooth Baobab

1 mango copt
1 banană
2 lingurițe de pulbere de baobab
200 mililitri de lapte de ovăz sau de migdale

Puneți ingredientele într-un blender și faceți totul în piure. Condimentează după gust cu puțină scorțișoară și bucură-te.

Supă de baobab cu ghimbir și lemongrass

Se fierbe bulion de legume din jumătate de litru de apă și:

1 ceapă
1 buchet de ciorbe verzi
1 cățel de usturoi
niște ghimbir proaspăt și citronă
sare

Acum puruiți totul. În cele din urmă, adăugați două lingurițe de pudră de baobab. Se amestecă bine și se aduce la fierbere scurt. Baobab leagă lichidele datorită conținutului ridicat de fibre. Se ornează cu câteva felii de ghimbir și lemongrass.

Baobab granola

3 linguri de fulgi de ovăz
2 lingurițe de pulbere de baobab
niște nuci
fructe proaspete
1 iaurt sau lapte de migdale

Se amestecă ingredientele împreună. Acest muesli sănătos este începutul perfect al zilei.

Sos de roșii cu baobab

Aburiti o ceapa tocata in putin ulei de masline. Adăugați o cutie de roșii groase, condimentați cu bulion de legume granuloase și usturoi proaspăt. Acum amestecați o lingură de pudră de baobab și aduceți la fierbere scurt - gata. Baobabul subliniază gustul roșu fructat și leagă sosul. Perfect cu paste și orez sau carne și pește prăjite în tigaie.

Pâine Baobab

puțin sub 500 de grame de făină
20 de grame de pulbere de baobab
20 de grame de drojdie uscată
10 grame de sare
Semințe de chimen și coriandru după gust
o bună 300 de mililitri de apă caldă

Se amestecă toate ingredientele cu accesoriul de frământat în robotul de bucătărie. Lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră până când aluatul a crescut puțin. Se modelează într-o pâine și se coace la 250 de grade timp de aproximativ o oră.

Suc de baobab

Se amestecă trei linguri de pudră de fructe baobab într-un litru de apă și se îndulcesc cu miere după gust. Bea suc de baobab pe tot parcursul zilei. Mai ales în sezonul rece și gripal, acesta este un remediu consolidant pentru sistemul imunitar.

Arborele moringa este considerat o minune nutrițională. De ce părțile sale de plante sunt deosebit de potrivite pentru vegetarieni și pentru persoanele supraponderale.

Semințele plantei sud-americane sunt considerate pe bună dreptate mai multe superalimente.

Granulele sunt deosebit de populare printre vegetarieni. Dar toți ceilalți beneficiază și de ingredientele sănătoase din quinoa! Mai Mult.