Bărbați; in stoc; Starter Feta la cuptor cu Gem; se; revista farmaciei

Bucătărie mediteraneană sănătoasă de Peter Asch: Pachetele de aperitive cu brânză de oaie așteaptă în frigider până când gătitul este gata

feta

De la frigider la cuptor: Feta picantă cu dovlecei și boia

Ingrediente pentru 4 persoane:

400 g feta (brânză de oaie) 40% grăsime în substanță uscată.
2 linguri de ulei de măsline
2 dovlecei mici
1 roșu și 1 ardei gras galben fiecare
100 g fiecare de ceapă de primăvară, roșii cherry, ciuperci albe mici
4 măsline negre
Usturoiul după gust
1 crenguță fiecare de rozmarin și cimbru
Sare, piper de la moară
100 ml stoc de legume

În plus:
Folie de aluminiu, hârtie de copt

Pregătire:

  • Scurgeți feta și uscați-l cu hârtie de bucătărie.
  • Tăiați hârtia de copt în patru dreptunghiuri de dimensiuni egale, apoi așezați-le plat pe folia de aluminiu.
  • Spălați și curățați legumele.
  • Tăiați dovleceii și ardeii în fâșii. Reduceți în jumătate sau sferturi roșiile în funcție de dimensiune.
  • Tăiați și ceapa de primăvară în inele fine.
  • Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
  • Periați hârtia de copt la mijloc cu puțin ulei de măsline și condimentați cu piper.
  • Tăiați feta în patru părți egale și distribuiți pe bucățile de hârtie de copt.
  • Stropiți cu uleiul de măsline rămas.
  • Deasupra se așează decorativ dovleceii, ardeiul gras, ceapa și roșiile.
  • În cele din urmă, întindeți deasupra ciupercile, ierburile și măslinele.
  • Îndoiți folia de aluminiu la capete.
  • Se toarnă bulionul de legume.
  • Se condimentează din nou cu piper și puțină sare.
  • Îndoiți hârtia în partea de sus, astfel încât să rămână o mică deschidere.
  • Gatiti la cuptor timp de 10 pana la 15 minute.

Timp de pregatire: Aproximativ 15 minute timp de preparare, 10 până la 15 minute timp de gătit

Valori nutriționale pe porție: Aproximativ 320 kcal (= 1338 kJ), 22 g proteine, 22 g grăsimi, 6 g carbohidrați, 6 g fibre.

bacsis: Puteți pregăti acest fel de mâncare foarte bine și păstrați-l la frigider pentru o zi. File de pește, cum ar fi șarpe sau biban, este, de asemenea, potrivit în locul feta. Multe ierburi proaspete rafinează aroma.