Barbecue Superman pe grătar - FIT FOR FUN
Un cârnat pe care toată lumea îl dorește! O friptură pentru veacuri! Bine băieți, vreți să faceți lucruri grozave la grătar? Maestrul german al grătarului îți aduce faima și onoarea cu trucurile sale!
Nu devii un erou pe grătar ca un fenix care se ridică din cenușă: faptele eroice trebuie să fie efectuate pentru a obține statutul de Chefchecker la petrecerea ta la grătar - de exemplu, bătălia cu cărbunii, care trebuie aduși la căldura albă. Titanul șemineului vă va spune cum să stăpâniți cu glorie toate testele: Sven Dörge (www.bbqc.de) - master de grătare multiplu german din comerț.
CUM SĂ ÎNCĂLZIȚI CORECT CARBUNII?
Chiar dacă pare martial: niciodată cu alcool sau benzină - asta nu mai este eroic, ci doar periculos! Brichetele disponibile în comerț sunt relativ sigure, dar duhoare îndelungate din cauza chimiei. Arzătorul unui acoperiș este spectaculos și inodor. Șuieră mult, arde repede și este amabil cu mediul înconjurător.
CUM SE STIE UN GRATAR BUN?
Un grătar adecvat este mare, stabil și are capac! Deci, totul este posibil, pe care îl puteți pregăti pe aragaz. Un așa-numit fumător este recomandat bărbaților cărora le place să răcească și să se răcească. Aceste dispozitive funcționează la o temperatură scăzută - astfel încât carnea devine fragedă ca untul după câteva ore. În plus, există o adevărată senzație de foc de tabără la focarul fumătorului. De asemenea, articolul nostru propriu: Care grătar mi se potrivește?
Care este cea mai bună carne pentru rugină?
O friptură de hamal bine agățată care cântărește în jur de 800 de grame este extrem de delicioasă. Fileul este foarte slab și mai ales cu carne de vită (numai fripturi reale provin din asta!), Grăsimea este o parte importantă și esențială a experienței gustative.
CUM AȘTEZ UN FURT PERFECT?
Frecați cu sare de mare grosieră cu 20 de minute înainte de servire, acest lucru conferă un gust excelent la grătar. Apoi prăjiți scurt, dar intens pe ambele părți și apoi gătiți ușor din nou lângă jar pentru 20 până la 30 de minute. Împrăștiați deasupra piper proaspăt măcinat, cu o felie de pâine de fermă și o bere rece - asta este suficient pentru fericirea omului!
ȘI CE POATE FI ALTĂ PE GRĂTAR?
Din punct de vedere istoric, grătarul a fost făcut pentru prepararea cărnii, dar, desigur, poate fi folosit și pentru grătarul vegetarian - acest lucru este important mai ales atunci când grătiți pentru femei! O felie de dovlecei sau o fâșie de ardei gras este plictisitoare. Este mult mai interesant faptul că aproape orice legumă este potrivită ca bol umplut. Un cap de ciupercă poate fi umplut delicios cu tomate și usturoi feta, o roșie scobită cu spanac de frunze și parmezan sau o barcă de boia cu cuscus cu aromă orientală. Dar o jumătate de piersică este umplută și cu o marshmallow pentru a face un desert extrem de delicios, la fel ca o bucată de pepene galben umplut cu feta.
CARE ESTE ADEVĂRUL MITULUI DE ELIMINARE A BEEI?
Banausenele se sting întotdeauna când au făcut grătar direct peste jar și s-au scurs atât de multe grăsimi încât s-au format flăcări. Obiceiul prost de a folosi o sticlă de bere pentru acest lucru este la fel de obișnuit pe cât de lipsit de sens. Ai stins flăcările, dar cu siguranță această metodă nu îți dă un gust bun! În plus, berea învârte cenușa în sus când se evaporă, murdărind carnea. Prin urmare, bărbați: dacă beți un pilsner răcoros și nu grăbiți carnea direct peste jar, atunci totul va fi bine.!
Puteți găsi ustensile de grătar eroice în galeria noastră de imagini