Barszcz Czerwony (Supă de sfeclă roșie) - Rețeta poloneză

supă

  • Pentru: 4
  • Timp de gătit: 40m
  • Împrumuturi în: 50m
Nota medie

13 persoane au evaluat

Vezi și:

Supă de roșii (pomidorowa)

Barszcz czerwony în câteva cuvinte

Barszcz czerwony este o supă tradițională poloneză de sfeclă roșie. Asociat cu Ajunul Crăciunului, este preparat din sfeclă proaspătă care conține mulți nutrienți valoroși pentru sănătate.

Valorile sale nutritive

Barszcz czerwony conține foarte puține calorii și grăsimi, cu toate acestea puteți găsi cantități mici de proteine ​​și carbohidrați. Datorită conținutului de sfeclă, supa are o serie de proprietăți medicinale. Supa are o culoare destul de intensă, pe care o datorează betainei. Această betaină este un antioxidant foarte puternic care, luptând împotriva radicalilor liberi, ne protejează corpul împotriva dezvoltării cancerelor periculoase, precum și împotriva procesului rapid de îmbătrânire a pielii. Sfecla, care stă la baza supei, conține numeroși nutrienți valoroși pentru sănătate, precum vitaminele B, vitamina C, vitamina B12, acidul folic și manganul. Această supă merită consumată și din cauza conținutului său de fier, care este foarte important pentru organism. De asemenea, conține o sursă excelentă de probiotice naturale care susțin buna funcționare a sistemului digestiv.