Baruri de granola de casă - rețetă
Această mică gustare este absolut potrivită pentru diete și are un gust excelent la micul dejun sau între ele. Pregătirea este rapidă și ușoară.
bar de granola
Ingrediente pentru 10 bar de granola
- 25 g nuci
- 50 g pecane
- 50 g migdale necojite
- 50 g unt
- 50 g zahăr în floare de nucă de cocos
- 50 g sirop de agave
- 30 g vișine uscate (alternativ afine)
- 200 g ovăz laminat
- 2 linguri de făină de spelt integrală
- Căptușiți un vas dreptunghiular de copt (23 x 16 cm) cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
- Tocam grosolan nucile si migdalele si apoi le prajim intr-o tigaie neagrasa la temperatura medie, amestecand 10 minute.
- Topiți untul într-o cratiță. Adăugați zahăr din floarea de nucă de cocos și sirop de agave și topiți zahărul amestecând. Se adaugă vișinele, nucile, fulgii de ovăz și făina în siropul de zahăr și se toarnă în matriță. Apăsați foarte ferm cu mâinile ușor umede și neteziți.
- Coaceți amestecul la cuptor timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți cu grijă din matriță, lăsați să se răcească ușor, apoi tăiați în bare de muesli cu un cuțit și lăsați să se răcească complet.